Los garbanzos con venado son un plato tradicional y exquisito que Combina la suavidad de los garbanzos con el sabor intenso y delicioso de la carne. de ciervo. Esta receta es idónea para aquellos que procuran una alternativa diferente y nutritiva para gozar en familia o con amigos. Ahora, te enseñamos a preparar este plato pasito a pasito a fin de que puedas asombrar a todos con tus dotes en la cocina. La carne de caza siempre y en todo momento aporta mucho sabor. El resultado puede ser un plato de cuchase lleno de intenso sabor y nutrientes procedentes de la carne y las legumbres, ideal para preparar y gozar en casa.
Las recetas de garbanzos con carne son una enorme opción para incluir en nuestras comidas. Son ideales para asombrar a amigos y familiares en una celebración o asamblea. Estas recetas son fáciles y veloces de preparar, bastan varios pasos y unos minutos para conseguir dos comidas totalmente exquisitas. La combinación de los sabores del garbanzo y la carne de venado crea un sabor delicioso que recreará a todo aquel que lo pruebe. Además de esto, los dos ingredientes aportan geniales beneficios a nuestro organismo.
Ingredientes:
Preparación:
- En primer sitio, Ponemos los garbanzos en remojo en agua la noche precedente a fin de que se ablanden y se cocinen más veloz.
- El día después, Escurrimos los garbanzos y los ponemos a cocer. en una olla con agua y sal a lo largo de más o menos una hora, o hasta el momento en que estén tiernos.
- Mientras tanto, en una cacerola grande, calienta un tanto de aceite de oliva y Doramos los pedazos de venado por todas partes.Retiramos la carne y reservamos.
- En exactamente la misma cacerola, añade un tanto más de aceite y Sofreímos la cebolla, el ajo, la zanahoria y los pimientos. Recortar en pedazos pequeños y cocinar hasta el momento en que las verduras estén tiernas.
- Añadimos el tomate picado, lauro, tomillo y romeroy cocinar por unos minutos más.
- Añadimos la carne de venado reservada y el vaso de vino tinto. Dejamos que el alcohol se evapore. y después agregamos los garbanzos escurridos.
- Cubrimos todo con agua, condimentamos con sal y pimienta al gusto y Cocinamos a fuego lento a lo largo de por lo menos una hora.o hasta el momento en que la carne esté tierna y los garbanzos hayan absorbido una parte del caldo.
- Rectifica la sazón si es preciso y sirve caliente, acompañado de un buen pedazo de pan para gozar hasta la última gota de este exquisito guiso.
Información nutricional: 2365 kcal
Tipo de cocina: Mediterráneo
Tipo de comida: Almuerzo
¿Podrías decirme el valor nutricional de esta receta en kilocalorías?
¡Y listo! Con estos fáciles pasos vas a poder preparar una deliciosa receta de garbanzos con venado que conquistará el paladar de todos tus convidados. Anímate a probar esta combinación única de sabores y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de tradición y buen gusto. ¡Que lo goces!
