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Receta de Ganache vegano de chocolate

Hacer ganache de chocolate vegano es muy simple. Esta receta te permitirá disfrutar de un delicioso sabor. Escribe tus sencillos pasos.

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El ganache es una crema pastelera que se utiliza como relleno o relleno. de tartas, pasteles y bombones. Él ganache vegano de chocolate Es una versión especialmente diseñada para aquellas personas que no consumen productos de origen animal. En esta receta, algunos ingredientes se sustituyen para adaptarse al paladar de los veganos, los diabéticos y la alergia a la lactosa. El azúcar también se sustituye por el jarabe de arce, que es un edulcorante natural. Esta deliciosa mezcla también puede estar hecha de chocolate blanco y puede ser aromatizada con licor, moca, vainilla u otros ingredientes que brinden aroma y sabor.

El chocolate es un alimento con múltiples propiedades.. Cuando se trata de chocolote oscuro con un mayor porcentaje de cacao, su valor nutricional aumenta. Es un producto que ayuda a reducir el apetito por la sensación de saciedad que produce. Además, el chocolate reduce los niveles de estrés, por lo que consumirlo reduce los niveles de cortisol. Cuando esto ocurre, causa un efecto relajante en las personas; Gracias a esta calidad, se dice que comer chocolate hace feliz a la gente. Además, el cacao del que está hecho contiene antioxidantes que protegen el corazón.

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Ingredientes:

  • 2 tazas de leche de coco
  • 450 gr. chocolate negro, amargo en tableta (al menos 75% de cacao)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de jarabe de arce
  • Cómo preparar ganache de chocolate vegano:

    1. En una cacerola, vierta las dos tazas de leche de coco.. Calienta a fuego medio hasta que la leche llegue a hervir.
    2. Mientras tanto, Picar el chocolate en trozos pequeños.
    3. Cuando la leche hierve, apague el fuego y agregue los trozos de chocolate y el jarabe de arce. Revuelva muy bien con la ayuda de una cuchara de madera hasta que el chocolate se derrita por completo.
    4. Luego, agregue la cucharadita de esencia de vainilla. Agitar durante dos minutos hasta obtener una mezcla homogénea, algo espesa, evitando grumos. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
    5. Cuando se enfría pon el chocolate en la nevera, al menos durante media hora, tomar solidez
    6. Puedes usar ganache de chocolate vegano para decorar pasteles, tortas y galletas, entre otros postres. Es una cubierta ideal para completar una buena cantidad de galletas y pasteles.Pastel con ganache vegano

    Tener una dieta especial es compatible con disfrutar de los sabores más deliciosos. Compruébalo preparando esta deliciosa receta de ganache vegano de chocolate. Aprenderá cómo realizar el reemplazo de ingredientes tradicionales con un resultado increíble.

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