Estas gambas en salsa de otros son el aperitivo perfecto para un almuerzo o cena con amigos y familiares.
Estas langostinos en otra salsa Es el aperitivo perfecto para un almuerzo o cena con amigos y familiares. Las gambas son el fondo perfecto del congelador para presumir, no necesitan grandes elaboraciones y con ellas se logra un resultado espectacular. Vamos a usar dos tipos de salsas con un cierto aire oriental para darle el acabado de lamerte los dedos o mojar un poco de pan. La salsa de soja tradicional, el alimento b谩sico para pescado, verduras y carne, encontrar谩 que la salsa de ostras es un aliado perfecto. Tome nota de c贸mo hacer unos camarones incre铆bles en salsa de ostras.
Ingredientes:
Como preparar unas gambas en salsa de ostras
- Para esta receta vamos a utilizar langostinos frescos o congelados Son de buena calidad, ser谩n las estrellas del plato.
- Si est谩n congelados, antes de que se descongelen los pelemos, podemos quitar solo la cabeza o dejarla y quitar la parte central. La presentaci贸n final depender谩 de este paso.
- Aprovechamos las cabezas. En una sart茅n con un poco de aceite, primero saltee las cabezas. Presionamos bien para que entreguen su jugo, este paso har谩 la diferencia.
- Retiramos estas cabezas y filtramos el aceite. En el mismo aceite enriquecido con el sabor de las gambas preparamos el plato.
- Pelar y picar el ajo muy finamente. Ponemos el ajo en la sart茅n y esperamos que se dore un poco para darle sabor a esta base.
- Cuando el ajo est茅 listo, ponemos la salsa de soja y las ostras. Este fondo comenzar谩 a tomar el color y el sabor que le dar谩 personalidad.
- En este punto, Tomaremos la decisi贸n de agregar chile o no. Podemos agregar un poco para darle el toque picante o prescindir de 茅l.
- Despu茅s del chile llegar谩n las gambas solo tomar谩n unos minutos para ser perfectos.
- Lo mejor de este entrante, aperitivo o tapas es que se prepara r谩pidamente, es incre铆ble y no es necesario ser chefs profesionales para lograr un resultado de 10.
- A la hora de servir ponemos un poco de cebollino picado encima para darle un poco de color y alegr铆a.
- Disfrutaremos de unas gambas incre铆bles perfectas para compartir o comenzar una comida que no se olvidan Atr茅vete a probarlos, son maravillosos.
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