Comer sano es asimismo comer exquisito. Las galletas integrales de anĂs se preparan primordialmente con salvado de trigo, que es el resto tras el proceso de refinado de la harina de trigo. Es la cĂĄscara o bien piel que cubre el grano de trigo, la que se considera una fuente esencial de fibra, que es un componente vegetal que contribuye a un mejor trĂĄnsito intestinal.
El salvado de trigo puede ser parte de la dieta diaria de diferentes formas, como bebidas, pan, pasteles o bien simples galletas integrales de anis. Ahora, te mostramos el pasito a pasito para hacer esto Ășltimo en casa. Verdaderamente es un proceso simple, con ingredientes sencillĂsimos, ideal para pasar una tarde cocinando en familia al lado de los mĂĄs pequeños de la casa.
Ingredientes:
preparaciĂłn:
- En el mostrador o bien mesa de trabajo, mezcle el salvado de trigo con la harina y la sal.
- A continuaciĂłn, haz un hueco y en su interior vierte la diastasa, la sal, las cucharadas de anĂs, el azĂșcar moreno, el sĂ©samo torrado, el azĂșcar y la mantequilla.
- AsĂ como añadir el vino y el anĂs dulcemezclar todo en el centro con una cuchase o bien varillas.
- Poco a poco, incorpora la mezcla de harina a fin de que se humecte. Si estå demasiado seco, puede añadir agua de manera lenta.
- Humedecer lo bastante para poder formar una masa manejable, suave y hĂșmeda.
- Empezar a amasar, hasta el momento en que resulte posible estirarlo. Gire y estire en todas y cada una de las direcciones. Dejar descansar a lo largo de cinco minutos.
- En este punto, encienda el horno y precaliente a ciento cuarenta grados.
- Volvemos a la masa, la estiramos de nuevo hasta conseguir 1 centĂmetro de espesor o bien un tanto menos.
- Hacer orificios con un tenedor durante la masa y con un cortador (como desees) corta hasta acabarlo todo.
- En una bandeja para enhornar, espolvorear harina y Coloque las galletas ordenadamente y hornee a lo largo de treinta y cinco-cuarenta minutos.
- SabrĂĄs que estĂĄn ya listos cuando se rompan al presionarlos tenuemente.
Puedes acompañar las exquisitas galletas integrales de anĂs con hummus casero de garbanzos, un dip de aguacate o bien un dip de frijoles. Asimismo puede ser una mermelada de guayaba o bien fresa. ÂĄCuanto quieras! AnĂmate a preparar esta receta en casa y cuĂ©ntanos tu experiencia.
ÂżAlguna vez has probado galletas como estas? Recuerda compartir la receta con tus amigos.
