Estas galletas de vainilla de chocolate blanco y almendras son fáciles de preparar y bajas en grasa.
Estas galletas de vainilla con almendras y chocolate blanco Son fáciles de preparar y bajos en grasa. Tienen como factor adicional que no llevan mantequilla. Sin esta fuente de grasa, son mucho más ligeros y saludables. Sus ingredientes principales son las almendras, esta fruta seca llena de buenas sensaciones, esencial en cualquier dieta con sabor a vainilla. Para darle una dulzura extra pondremos un poco de chocolate blanco. Con esta mezcla de sabores, ingredientes y aromas, nada puede salir mal. Si quieres tener siempre unas galletas de vainilla con almendras increíbles y chocolate sin grasa, toma nota de estos pasos.
Ingredientes:
Como preparar galletas de vainilla con almendras y chocolate blanco
- Estas galletas se cocinan sin mantequilla., es un factor adicional para prepararlos. Solo tenemos que obtener los ingredientes y crear una masa impresionante sin tanta grasa.
- Batimos el huevo con el azúcar en un bol. Lo mezclamos con las barras eléctricas hasta que haya duplicado su tamaño. En ese momento agregaremos la esencia de vainilla, con esta base tendremos una buena dosis de aromas y dulzura preparados para recibir el resto de los ingredientes.
- Tamizamos harina y levadura. De esta manera no tendremos ningún grupo y la masa de galletas será perfecta.
- Agregamos la harina y la levadura al resto de los ingredientes., poco a poco, hasta que esté perfectamente integrado. Haremos una masa lo más maleable posible.
- Las almendras son el ingrediente que le dará a estas galletas de vainilla una textura ideal. Triturar las almendras y mezclarlas con la masa.. Podemos dejar piezas más o menos grandes según nuestros gustos.
- Dejamos reposar la masa unos minutos., antes de darle forma. Con un rodillo lo extendemos. Vamos a trabajarlo hasta que tengamos una hoja de un centímetro de grosor. Con el cortador de galletas le damos forma a las galletas.
- Colocamos las galletas en una fuente para horno previamente engrasada o forrado con papel vegetal para que no se peguen.
- Hornee las galletas a 180º durante unos 10 minutos.. Mientras cocinamos, derretimos el chocolate blanco en un baño de agua o microondas.
- Cuando las galletas están frías, los untamos con chocolate blanco, podemos pintarlos solo en un lado y dejar el otro a la vista. Tendremos un espectacular dulce saludable y muy fácil de cocinar.
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