La Navidad es una época mágica.empachado de tradiciones, luces y por supuesto, deliciosos sabores. Uno de los manjares más emblemáticos de estas fiestas son las galletas de jengibre. Su esencia especiado y sabor único los convierten en un clásico que no puede insultar en nuestras mesas. En este artículo te enseñaremos a preparar unas irresistibles galletas navideñas de jengibre que seguro encantarán a toda la grupo.
El jengibre es una raíz que tiene un sabor muy particularcon un carácter esforzado y poco especiado. Es uno de los alimentos suerte de la restauración asiática. Su uso se ha vuelto muy versátil conveniente a los nutrientes que aporta y el sabor que aporta a los alimentos. Su poder terapéutico ayuda a tratar enfermedades gastrointestinales, como: diarrea, indigestión, flatulencias y aversión. Encima, ofrece beneficios para el tratamiento de enfermedades respiratorias. Prueba esta bofetada navideña de jengibre.
Ingredientes básicos para preparar galletas de jengibre navideñas caseras y deliciosas
Variaciones creativas para personalizar tus galletas navideñas con un toque único de jengibre
- Glaseado de azúcar (puedes comprarlo o hacerlo en casa)
- Sprinkles o caramelos de colores
- Opcional: caramelos o nueces picadas
Paso a paso: cómo hacer unas perfectas y aromáticas galletas navideñas de jengibre
- En un bol ancho, tamizar la harina, el bicarbonato, el jengibre, la canela, el clavo y la sal. Esta mezcla será la almohadilla de nuestras galletas y conseguirá que todos los ingredientes se integren uniformemente.
- En otro cuenco, arrollar la mantequilla con el azúcar pardo hasta obtener una mezcla cremosa y suave. Agrega el huevo, la azúcar y el extracto de vainica. Continuar mezclando hasta que todos los ingredientes estén admisiblemente integrados.
- Agregue gradualmente la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda.. Asegúrate de mezclar admisiblemente hasta obtener una masa homogénea. Si la masa te queda demasiado pegajosa puedes añadir un poco más de harina, pero cuidado con no excederte, ya que queremos que las galletas queden blandas.
- Formar una bulo con la masa. y envolverlo en film transparente. Dejar reposar en el frigorífico durante al menos 1 hora. Este paso es crucial, ya que ayuda a que la masa se endurezca y facilita su manipulación a la hora de cortar.
- Precalentar el horno a 180°C (350°F). Una vez que la masa esté fría, extiéndela sobre una superficie enharinada con un rodillo hasta que tenga unos 5 mm de espesor. Utilice cortadores de galletas con forma navideña (estrellas, árboles de Navidad, muñecos de jengibre, etc.) para cortar las galletas.
- Coloca las galletas en una bandeja para hornear. Se cubren con papel pergamino, dejando un espacio entre ellas para que puedan expandirse.
- hornear las galletas durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén sutilmente dorados. Recuerda que las galletas se seguirán cocinando un poco más una vez que las saques del horno, así que no las dejes demasiado tiempo.
Información nutricional: 2829 kilocalorías
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Piscolabis
Consejos para ornamentar y darle un toque particular a tus galletas de jengibre navideñas
Dejamos apaciguar las galletas sobre una rejilla.. Una vez frío, utiliza el azúcar glaseado como hermoseamiento para las galletas de jengibre, para decorarlas como más te guste. Agrega chispas, caramelos o nueces para darles un toque festivo.
Prepara en grupo esta deliciosa prescripción de hombres de galletas navideñas de jengibre. Son una auténtica delicia que decorará tu mesa y que encantará a los más pequeños de la casa.
