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Receta de Galletas de menta

Las galletas de menta demuestran que podemos hacer un postre delicioso con muy poco. Aquí te dejamos los pasos para disfrutar de la cocina en familia.

Las galletas de menta son un postre barato que sabe muy bien. De hecho, lo mejor de este postre o botana es que se necesita poco para su preparación, puedes hacer una galleta con casi cualquier ingrediente. Lo básico en su elaboración es no tener elementos líquidos, de lo contrario se estropeará la masa. El secreto de las galletas es mantener la mezcla lo menos hidratada posible, conservando su consistencia durante la cocción. Por tanto, se trata de buscar una mezcla con poco líquido, e incluso su refrigeración. Esto es lo que permite que este delicioso snack sea un alimento no perecedero garantizado. La menta casi siempre se mezcla con chocolate, pero también es posible hacer una masa sin este último ingrediente.

Lo mejor es que consumir menta tiene excelentes propiedades curativas. Esta hierba aromática se recomienda como digestivo, antiinflamatorio y también contribuye al tratamiento de los procesos gripales. Además, tiene propiedades anticoagulantes, por lo que su consumo podría mejorar la circulación sanguínea. En realidad, son muchos los usos en materia de salud que se le dan a esta planta. Sin embargo, se recomienda tomar una ingesta moderada, ya que puede influir negativamente en otras funciones corporales. A continuación, verás cómo hacer estas galletas verdes y como no, riquísimas … ¡Presta atención!

Ingredientes:

  • 250 gramos de harina
  • 220 gramos de mantequilla
  • 130 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 20 gramos de extracto de menta o infusión casera
  • sal
  • Cómo hacer galletas de menta:

    1. Cubra una bandeja grande o dos medianas con papel pergamino..
    2. Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar en un bol.
    3. Abre el huevo y toma la yema. Mezclar progresivamente a la mezcla junto con el extracto de menta.Galletas de menta
    4. Tamizar la harina con un poco de sal sobre la mezcla.. Continúe mezclando hasta que no queden grumos.
    5. Dividir la masa en cuatro bolas y refrigerar durante una hora..
    6. Precalienta el horno a 190 grados centígrados.
    7. Saque cada porción de masa y extienda sobre papel pergamino con un rodillo.
    8. Formar las galletas con un cortador o molde especial.
    9. Coloque las galletas en las bandejas forradas con cierta distancia entre ellas.
    10. Hornee durante 10-15 minutos hasta que estén doradas..

    Es posible agregar chocolate a esta receta para darle al producto final un sabor diferente. Lo importante en cualquier caso es evitar que la masa sea inconsistente. Concéntrate en dominar la masa y todo será sencillo … ¡No esperes más para probar estas deliciosas galletas!

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