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Receta de Frutas en salsa de cava

Las frutas en salsa de cava son postre, que también tiene algo de alcohol para animar cualquier cena o fiesta. Toma nota de esta exquisita receta.

Es un verdadero placer disfrutar de una copa de frutas en salsa de cava. En España conocemos muy bien el sabor de este vino espumoso premium. Elaborado por procedimientos tradicionales, este es el secreto mejor guardado de la llamada Región del Cava. En Valencia, Tarragona, Navarra, La Rioja, Badajoz y en algunos otros lugares, solo en estos lugares se hace esta bebida como lo fue durante el siglo XIX. Es muy normal ver recetas de carne española hechas con salsas a base de cava. Sin embargo, también puede cocinar frutas y bebidas hechas con este tipo especial de vino. Una fruta que se ve muy bien con este compañero es la fresa.

Aunque parece una fruta que solo sirve para dar placer al paladar, el potencial de la fresa es muy interesante. La fresa tiene fibra, antioxidantes, minerales y vitaminas que son de gran ayuda para el cuerpo humano.. En él encontramos vitaminas C, B, magnesio y sodio. Esta fruta es 90% de agua y un 8% restante de carbohidratos; Además, es bajo en azúcar pero nos da fructosa. A continuación, veremos cómo preparar esta fruta en salsa de cava …

Ingredientes:

  • 70 gramos de fresas
  • 70 gramos de melón
  • 25 gramos de azúcar
  • ½ limón
  • Vinagre balsámico
  • Pimienta
  • Jarabe de menta
  • 150 mililitros de vino de cava
  • Prepara frutas en salsa de cava:

    1. Coloca 15 gramos de azúcar en un plato pequeño.
    2. Mezcle el azúcar en el plato con dos cucharadas de jarabe de menta.
    3. Coloque el borde de dos tazas en el plato con azúcar. Presione un poco para que se adhiera al borde.
    4. Lavar las fresas. Retire las hojas verdes de la parte superior.
    5. Picar el melón en dados pequeños.
    6. Coloque la mitad de las fresas en un tazón pequeño..
    7. Agregue azúcar en el tazón con las frutas.
    8. Exprime el medio limón y coloca el jugo en un vaso.
    9. Mezcla el jugo de limón con las fresas. Aplasta las fresas con la ayuda de un tenedor.
    10. Coloca un poco de azúcar y pimienta en el resto de las fresas.
    11. Agregue un poco de vinagre balsámico a las fresas con azúcar..
    12. Coloca las fresas en las dos tazas.
    13. Introducir dados de melón en las tazas.
    14. Agregar fresas trituradas.Frutas en salsa de cava
    15. Extiende el champán entre ambas copas.

    Esta receta tiene ciertas similitudes con la tizana, sin embargo, aquí se utilizará una cantidad considerable de vino espumoso.

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