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Receta de Flanes de gelatina de limón y piña

Esta receta de gelatina y flan de gelatina de piña es un postre rico y nutritivo con el que puede sorprender a amigos y familiares en cualquier momento.

Preparar un flan de gelatina de limón y piña es fácil y económico. Tomará 15 minutos de preparación y, sí, hágalo durante la noche, lo que será mucho mejor y más consistente cuando se trata de desmoldar. El flan de gelatina de limón y piña combina muy bien los sabores cítricos con el dulce y se recomienda hacer un caramelo antes y empacar el molde en el que está hecho.

Idealmente, prepare este postre en un molde de silicona, que no se pegue y sea fácil de desmoldar. Si tiene un molde de vidrio, simplemente colóquelo en un recipiente con agua caliente durante unos segundos y el flan se despegará fácilmente. Es un postre refrescante y altamente proteico, ya que la gelatina y los huevos proporcionan este nutriente muy necesario.

Ingredientes:

  • Lata de piña en almíbar (1 kilo)
  • 4 huevos
  • 1 sobre de gelatina de limón
  • 4 cucharadas grandes de azúcar
  • ½ taza de agua
  • Algunas rodajas de piña para decorar
  • Crema batida (opcional)
  • Cómo preparar flan de gelatina de limón y piña:

    1. Lo primero es hacer la gelatina de acuerdo con las indicaciones del sobre. La mitad del agua se puede sustituir para hacer la gelatina con el jarabe de piña. Reserve sin dejar que se establezca.Flan de gelatina de limón y piña
    2. En una licuadora ponga las rodajas de piña en rodajas, 2 cucharadas de azúcar y huevos, Licúa y tritura hasta obtener una crema homogénea.
    3. Agregue la gelatina y vuelva a licuar a la velocidad máxima hasta que la crema esté uniforme.
    4. Aparte, haz el dulce: en una cacerola ponga el azúcar y el agua restantes, cocine hasta que tome un color dorado o un poco más oscuro (tenga en cuenta que si el caramelo se quema tendrá un sabor algo amargo).
    5. Una vez que el dulce esté listo, viértalo en el molde y Muévelo para cubrir las paredes.
    6. Vierte la mezcla del plan en el molde. Si no tiene tapa, cubra la superficie del flan con una película para que no se seque. Déjalo en la nevera toda la noche.
    7. Al día siguiente, retire la película y desmoldar en una bandeja adecuada, decorar con trozos de piña y crema batida, si lo desea.

    Haga este flan de gelatina de limón y piña con piña enlatada, ya que la natural contiene bromelina, una sustancia que evita que la gelatina se cuaje. Y no hay problema con los huevos, porque el frío les da la cocción adecuada.

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