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Receta de Flan de turr贸n

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El flan de turr贸n es una receta b谩sica de estas Navidades. El turr贸n se convertir谩 en el postre estrella de la mayor铆a de las casas, un dulce tradicional que se caracteriza por estar presentado de la misma forma y con un proceso de elaboraci贸n a base de frutos secos con az煤car. Un placer saludable que combina lo mejor de la tradici贸n y lo convierte en algo muy especial. Con esta receta de flan de turr贸n conseguiremos darle una nueva textura conocida a uno de los protagonistas de estos d铆as. Toma nota de c贸mo cocinar un flan de turr贸n que siempre queda bien.

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Ingredientes:

  • 300 gr de turr贸n blando de almendra
  • 500 ml de leche entera
  • 5 huevos
  • 5 cucharadas de az煤car
  • 5 cucharadas de az煤car

C贸mo preparar flan de turr贸n

  1. El turr贸n es un ingrediente de lo m谩s personal, su sabor intenso y esos peque帽os trocitos de almendras o frutos secos triturados son capaces de enamorar a m谩s de uno. Encontrar la base perfecta para compartir este bocado especial a cucharadas puede ser un triunfo indescriptible.Receta de Flan de turr贸n
  2. Ponemos el turr贸n en un bol y lo aplastamos con un tenedor, lo desmenuzamos para que sea m谩s f谩cil de trabajar.
  3. A帽adimos la leche hasta conseguir una especie de crema. Con la ayuda de la batidora mezclaremos todo hasta que quede lo m谩s fina posible. Reservamos mientras seguimos con la receta.
  4. En un bol mezclamos los huevos con el az煤car. Cuando haya doblado su tama帽o y hayamos conseguido una especie de salsa espesa de color p谩lido, tendremos una de las mezclas perfectas de esta receta.
  5. A los huevos y la leche, le a帽adiremos la crema de turr贸n que hemos preparado anteriormente. La mezcla homog茅nea se convertir谩 en un incre铆ble flan de turr贸n preparado para la acci贸n.
  6. Precalentaremos el horno a 180潞 llegados a este punto para que est茅 listo a la hora de recibir el flan. Colocamos un recipiente con agua para conseguir la cocci贸n al ba帽o mar铆a que necesitamos.
  7. Preparamos el az煤car, vamos a poner un cazo las 5 cucharadas de az煤car a calentar. Cuando empiecen a coger color bajamos el fuego y vamos removiendo con cuidado. Tendremos listo un caramelo ideal para el fondo de nuestro flan.Receta de Flan de turr贸n
  8. Colocamos el caramelo en el molde y ponemos el flan. El molde se colocar谩 directamente dentro de una bandeja que tendremos en el horno con unos tres dedos de agua.
  9. Horneamos a 180潞 unos 30 minutos hasta que se cuaje del todo. Lo dejaremos reposar un poco despu茅s para que quede perfecto, antes de desmoldarlo y servirlo.

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