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Receta de flan de ron

Si estás pensando en un postre para adultos, con un toque de licor, anímate con esta receta de flan de ron. Aquí te dejamos paso a paso, toma nota y disfrútalo.

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El flan de ron es un postre para tener éxito, se hace y se disfruta fácilmente de principio a fin. Es fresco, cremoso y con ese toque especial que le da el ron. Se puede acompañar con almendras, crema batida o un caramelo de dulce de leche o crema batida. El delicioso postre tuvo su origen en la antigua Roma, donde lo prepararon salado y lo llamaron «tiropatina». Este plato se hizo popular en la temporada de Cuaresma, ya sea salado o dulce. Más tarde, lo sirvieron boca abajo con caramelo, y así nació lo que ahora se conoce como flan. La mezcla de huevos, leche y azúcar es muy versátil, ya que acepta sabores de todo tipo.

El flan de ron tiene ingredientes básicos, que deben ser muy frescos. para que el sabor y la textura sean óptimos. El postre destaca por proporcionar una cantidad considerable de energía, gracias al azúcar. También contiene proteínas y calcio. Esta receta en particular es ligera y fácil de asimilar, ideal para terminar una comida.

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Ingredientes:

  • 100 ml de ron
  • 3 huevos
  • 6 yemas
  • 100 gr de azúcar
  • 200 gr de azúcar moreno
  • 1 litro de leche
  • 2 ½ cucharadas de maicena
  • Cómo preparar el flan de ron:

    1. Precalentar el horno a temperatura moderada., con calor arriba y abajo.
    2. Ponga tres o cuatro cucharadas de azúcar en una sartén, con una cucharadita de agua
    3. Llevar a fuego lento, moviendo la sartén para que el azúcar se derrita y se forma un caramelo.
    4. Cuando esté dorado, retirar del fuego. y ponerlo en el molde de flan elegido. Extiéndelo por la base y los lados.
    5. Batir los dos tipos de azúcar con las yemas y los huevos., hasta que obtengas una crema espumosa.
    6. Disuelva el almidón en un poco de leche. Agregue a la mezcla junto con el resto de la leche y el ron. Integra todo muy bien.
    7. Llena el molde con la mezcla. Colocar en una bandeja con tres o cuatro centímetros de agua.
    8. Hornee el flan en una caldera doble durante aproximadamente 50 minutos.
    9. Verifique que esté cuajado insertando un palillo de dientes. Si aún falta, cubra el molde con papel de aluminio y continúe cocinando durante unos minutos más.
    10. Deje que el flan del ron se enfríe antes de guardarlo en la nevera cubierta con una envoltura de plástico.
    11. Antes de servir, desmolde el flan en un plato y decorarlo con almendras en rodajas.Flan de ron

    La receta del flan de ron debe estar en su libro de recetas de postres. No solo es simple y barato, es delicioso. Nadie puede resistirse a una porción de flan de ron casero, aromático y cremoso. ¡Prepáralo de inmediato, pero solo para adultos!

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