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Receta de flan de melocotón

Este flan de durazno es un postre tradicional con un toque de fruta que le dará un sabor y textura impresionantes.

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Esta Flan De Melocotón Es un postre tradicional con un toque de fruta que le dará un sabor y textura impresionantes. Estos tipos de dulces son perfectos para proporcionar un final de fiesta ligero y delicioso, además de recomendarse como refrigerio o desayuno. El flan se preparará con una buena cantidad de leche y huevos, los dos básicos de una receta con una textura suave y un sabor equilibrado. Le daremos la dulzura que necesitará con el durazno, una fruta cargada de buenas propiedades y un poco de caramelo casero. Tome nota de un postre fácil, rápido y saludable, un exquisito flan de durazno.

Ingredientes:

  • 280 gr de durazno
  • 375 ml de leche condensada
  • 200 ml de leche
  • 3 huevos
  • 100 gr de azúcar
  • 1 cucharada de agua
  • El jugo de medio limón
  • Cómo preparar un flan de durazno

    1. Comenzamos esta receta con la base lista. Podemos comprar los dulces o hacerlo en un momento. Esta pastelería básica no tiene dificultad y nos aseguramos de que sea completamente casera. Ponemos el azúcar en una sartén antiadherente. Agregaremos la cucharada de agua y el jugo de medio limón.Receta de crema de durazno
    2. Dejamos que el dulce gane color y consistencia a medida que se calienta. Cuando esté listo lo colocaremos en el molde, esperando el resto de los ingredientes que estarán listos pronto.
    3. Vamos a trabajar con el durazno, podemos usar duraznos frescos o en almíbar. Dependerá de la cantidad de azúcar que queramos aportar al postre o de las que tengamos a mano. En caso de estar frescos, los pelamos y trituramos. Si son duraznos en almíbar, simplemente los trituraremos.
    4. Esta base de fruta se colocará sobre el caramelo listo. Distribuiremos bien el durazno para que en cada cucharada notemos su sabor intenso y característico. Mantendremos dos cucharadas para el flan.
    5. Con el durazno listo tendremos que hacer el flan. Vamos a batir los huevos muy bien, agregaremos la leche y la leche condensada. Mezclaremos estos ingredientes mucho antes de la llegada de los duraznos. Darán color y sabor a este fondo.Receta de crema de durazno
    6. De esta manera sencilla tendremos casi listos estos flan. Ponemos la mezcla en los moldes y la colocamos en el horno en un baño de agua a 180º. Tardará media hora en ser perfecto. Esperaremos a que se enfríen para poder desmoldarlos, podemos servirlos con un poco de crema o fruta picada, tendremos preparadas las natillas espectaculares.

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