Descubre las maravillas de la comida japonesa con esta deliciosa receta casera de fideos soba con sésamo. Toma nota de los pasos.
Fideos Soba con Sésamo son un plato de origen japonés, bastante popular en la cultura asiática. La receta es cocinar fideos tipo ramen y acompañarlos con ingredientes orientales típicos como vinagre de arroz, salsa de soja, jengibre y semillas de sésamo. Los fideos Soba están hechos de trigo sarraceno o trigo sarraceno, que no contiene gluten y tiene un ligero sabor a cereal y nuez. Este tipo de fideos es rico en proteínas, fibra y minerales, lo que favorece el sistema digestivo, mejora el azúcar en la sangre y la salud cardiovascular.
Los fideos Soba con sésamo se preparan rápidamente, Saludable y exquisito por la variedad de sabores que ofrecen. La receta tradicional solo contiene esencias y vegetales, sin embargo, se pueden agregar camarones frescos al ajo o pechuga de pollo picada, para aumentar el valor nutricional del plato.
Ingredientes:
Cómo preparar fideos de sésamo:
- Calienta una cacerola con agua y Hervir los fideos soba durante 4-5 minutos con un poco de sal.
- Escurra el agua con un colador y coloque los fideos calientes en un tazón. Agregue dos cucharadas de aceite de sésamo y revuelva ligeramente hasta integrar.
- Extienda los fideos en una bandeja y colóquelos en el refrigerador. Unos minutos para refrescarse.
- En otro contenedor coloca el jengibre pelado y finamente rallado.
- Agregue el ajo picado, el vino de arroz, la salsa de ajo y chile, la salsa de soya, el azúcar, el jugo de lima y el aceite de sésamo restante.
- Mezclar bien todos los ingredientes y agregue las tiras de pimienta y la mitad del tallo de cebolleta finamente picado a la salsa.
- Retire los fideos del refrigerador e inclúyalos en el tazón con la salsa., impregnándolos bien. Extienda las tiras de cebollín restantes en la parte superior.
- Llevar todo a la sal. También Se pueden agregar otras especias, al gusto.
- Sirve los fideos en el plato y decorar con semillas de sésamo.
Los fideos de sésamo soba se pueden consumir fríos o calientes, a cualquier hora del día. No dude en preparar esta receta e inyectar una dosis de cultura y buen gusto a todos sus invitados.
