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Receta de Fideos de arroz chino salteados con champiñones y pak choi

Si quieres preparar una receta oriental diferente, anímate con estos fideos chinos salteados con champiñones y pak choi. Un delicioso bocado para probar.

Las recetas asiáticas suelen ser exóticas y atractivas, con exquisitos condimentos que las convierten en una verdadera delicia. Fideos de arroz chinos salteados Con champiñones y pak choi son un reflejo de lo que es la buena cocina en ese lado del mundo. Cuando se trata de invitados, la deliciosa mezcla de hongos y la popular col china, también conocida como bok choi, es un plato que a todos les gustará. Si agregamos los fideos de arroz chinos salteados, tenemos una elaboración ligera pero saciante.

Fideos de arroz chinos Son muy populares y nutritivos. Tienen más proteínas que otros cereales y no contienen gluten ni harina. Los hongos contienen una gran cantidad de antioxidantes, proteínas, minerales, fibra y vitaminas. El pak choi, una variedad de col asiática muy baja en calorías, es muy rica en antioxidantes, fitonutrientes, minerales y vitaminas.

Ingredientes:

  • 300 gramos de fideos de arroz
  • 2 pak choi
  • 10 champiñones
  • 4 cebolletas chinas
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de jengibre rallado
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • Aceite de girasol
  • 1 pizca de sal
  • Cómo preparar fideos de arroz chinos salteados con champiñones y pak choi:

    1. Para comenzar ponemos los fideos chinos en remojo durante 15 minutos.Fideos de arroz chinos salteados
    2. Lave el pak choi y separe los tallos de las hojas.. El primero los cortamos en cuatro partes y las hojas en dos o tres.
    3. También debemos lave muy bien los champiñones y deseche la mitad inferior de los tallos. Los secamos y cortamos en cuatro pedazos.
    4. Para el cebollino chino cortamos la raíz y pelamos la primera capa. Si la parte verde es muy dura, descartamos una pieza. El resto lo cortamos en rodajas.
    5. En un wok o sartén profundo, coloque el aceite a fuego alto. Saltea los champiñones junto con el jengibre rallado durante unos cuatro minutos o hasta que comiencen a dorarse. Nos reservamos
    6. En el mismo wok con aceite, omita los tallos de pak choi durante tres minutos. Agregamos las hojas y cocinamos todo por dos minutos. Nos reservamos
    7. También en la sartén descascaramos los dos huevos y revolvemos hasta que se ponen. Nos reservamos
    8. Escurra los fideos de arroz y agréguelos al wok a temperatura media.
    9. Agregue las salsas de soya y las ostras y revuelva durante dos minutos..
    10. Agregue los champiñones, el pak choi y los huevos.
    11. Agregue las cebolletas y revuelva por un minuto.
    12. Servimos muy caliente

    Los fideos de arroz chinos salteados con champiñones y pak choi son deliciosos. Atrévete a prepararlos y sigue adelante frente a tus invitados.

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