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Receta de fettuccine Alfredo

La receta fettuccine Alfredo es una alternativa a la carbonara tradicional que tiene éxito en todo el mundo.

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La receta de fettuccine Alfredo Es una alternativa a la carbonara tradicional que tiene éxito en todo el mundo. La pasta es posiblemente un alimento universal. Siempre presente en todas las cocinas, a veces necesita algunas ideas para obtener una salsa que haga justicia a una buena materia prima. Algunos fettuccine de pasta fresca son la máxima expresión de simplicidad y buen gusto. Con solo unos minutos y el mínimo esfuerzo, puede obtener un plato de restaurante italiano en casa, atrévase con una combinación de parmesano y mantequilla ganadora. Fácil, rápido y delicioso, este plato de pasta no tiene rival.

Ingredientes:

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  • 350 gr de fettuccine u otra pasta similar
  • 80 gr de mantequilla
  • 80 gr de queso parmesano
  • Pimienta negro
  • sal
  • Cómo preparar fettuccine Alfredo

    1. Lo importante de esta pasta es tener algunos buenos ingredientes de lo contrario, será difícil obtener el mejor resultado posible. Podemos usar algunos fettuccine o spaghetti, la pasta al huevo siempre será mejor para este tipo de receta.
      Receta de fettuccine Alfredo
      Receta de fettuccine Alfredo
    2. Preparamos mucha agua con un poco de sal. cocinar la pasta Si optamos por una pasta fresca, se cocinará más rápido que con una seca. Es importante tener en cuenta este detalle. El punto de cocción de la pasta siempre hará la diferencia.
    3. Cuando el agua comienza a hervir, agrega la pasta. Tardará unos minutos en estar listo, según el fabricante. Cuando tengamos la pasta preparada, escurrirla y reservarla, mientras continuamos con la receta.
    4. Con la pasta lista, la salsa se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Un factor importante es rallar el queso en este momento, siempre habrá una pasta con un sabor mucho más intenso. Rallar la misma cantidad de queso que tenemos mantequilla.
    5. Ponemos la mantequilla en una sartén. Esperamos a que se derrita para incorporar poco a poco y sin quitar el queso. Es importante que se derrita hasta formar una salsa.
    6. Agrega un poco de pimienta negra. No es necesario ponerle sal, el queso ya tiene un punto importante. Cuando tenemos la salsa con esa textura ligeramente líquida que queremos, ponemos la pasta.Receta de fettuccine Alfredo
    7. Es importante que la pasta estar bien drenado para que no agregues agua a la mezcla. Agitamos hasta que los fettuccine estén bien integrados en esta mezcla.
    8. A la hora de servir podemos poner un poco más de pimienta negra encima y queso. Esta receta es perfecta para los amantes del queso que disfrutarán de un plato simple y delicioso al máximo.

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