Receta de Eton mess de fresas, merengue y nata fácil de preparar

Receta de Eton mess de fresas, merengue y nata fácil de preparar 4

Un postre con nombre propio como Eton Mess lo tiene todo y más, una combinación de fresas, nata y merengue que nos va a dejar pasmados a la primera cucharada. Este dulce es uno de los más exquisitos y simples de preparar que existen. Presentado visualmente en una copa estratificada, tal y como si se tratase de un perfecto tiramisú de fresa que sube al aplauso de quien desea ir alén de la crema de fresa de su vida. Atrévete a probar un exquisito lío de Eton listo en diez minutos.

Ingredientes:

  • 60 gr de azúcar glass
  • 2 claras de huevo
  • 60 gr de azúcar
  • ½ kilogramo de fresas maduras
  • 200 ml de nata líquida
  • 100 gr de queso batido 0%
  • 10 hojas de menta
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de azúcar

    • Cómo hacer un embrollo Eton

    1. La parte más difícil de este postre es ir en pos de todos y cada uno de los ingredientes que van a ser las que se funden en una fantástica cucharada de postre.
    2. Lo mejor de esta receta es que tiene capasComo lasaña o bien tiramisú dulce, sube con una montaña de buenas sensaciones que acaba en una enorme explosión de sabor.
    3. El merengue es la estrella de una receta que va a estar cargada de buenos sentimientos. Es el ingrediente más deseado que requiere un proceso de producción más lento.
    4. Podemos ahorrar tiempo si los adquirimos hechos, mas si deseamos hacerlo en casa, vamos a encender el horno a 140º.
    5. Batimos las claras con las varillas eléctricas hasta el momento en que esté a puntito de neviscar, vamos a ir agregando el azúcar poquito a poco hasta el momento en que esté consistente.
    6. Horneamos el merengue a lo largo de una hora a 140º. Poquito a poco hasta el momento en que las claras estén cocidas y tengan la consistencia que procuramos.
    7. Mientras el merengue está en el horno, maceramos las fresas, las ponemos con un tanto de jugo de limón y azúcar. De esta forma van a estar listos para la acción.
    8. Por último, batimos la nata que ha de estar bien fría hasta el momento en que esté montado. Le vamos a dar más consistencia con la llegada del queso crema.
    9. Montamos el lío de Eton, ponemos una capa de merengue, las fresas y la nata, repetimos la operación hasta completar el vaso.
    10. Rematamos con el merengue a fin de que lo podamos tostar un poco para darle más color y unas fresas naturales cortadas.
    11. Tendremos lista una receta llena de buenas sensaciones En un momento. Este mes de Eton es un tradicional que jamás falla.
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