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Receta de Espuma de arroz con leche y vainilla

Descubre c贸mo preparar una deliciosa espuma de arroz con leche y vainilla, para animar tus fiestas u ocasiones especiales. Escribe los pasos.

Espuma de arroz con leche y vainilla. Es un postre muy popular en Espa帽a, derivado del arroz con leche tradicional. Por lo general, se sirve como escritorio en celebraciones y reuniones gastron贸micas, con bebidas elegantes y presentaciones atractivas. A pesar de parecer muy laborioso, su preparaci贸n es tan simple como el postre original y solo toma unos minutos. El sabor es el mismo que el arroz con leche tradicional y la textura es m谩s innovadora.

Lo m谩s importante al cocinar es tener a mano un sif贸n de gas y algunas pipetas adecuadas, para poder convertir el arroz crema en espuma. De lo contrario, el postre no se formar谩 y el resultado no ser谩 el mismo. La espuma de arroz con leche y vainilla es simplemente deliciosa y se puede acompa帽ar con alimentos saludables como frutas picadas, almendras, nueces, leche condensada, canela en polvo o jarabe de chocolate. Siga los pasos cuidadosamente y disfrute de este placer gastron贸mico.

Ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • 80 gramos de arroz blanco
  • 100 gramos de az煤car
  • 2 vainas de vainilla
  • 200 gramos de crema l铆quida
  • Corteza de lim贸n
  • 1 rama de canela
  • Polvo de almendras
  • Frutas heladas (opcional)
  • Utensilios:

    • Sif贸n
    • 2 cargas de 贸xido nitroso

    C贸mo preparar espuma de arroz con leche y vainilla:

    1. En una cacerola, coloque la leche, la c谩scara de lim贸n, la canela y las vainas de vainilla.. Llevar al calor y calentar. Retirar antes de que alcance el punto de ebullici贸n y dejar reposar tapado durante un par de minutos.
    2. En otra cazuela agregue infusi贸n de arroz, az煤car y leche. Cocine todo a fuego medio-bajo durante 15-20 minutos hasta que cocine el arroz.
    3. Coloque todo en la licuadora y triture a m谩xima velocidad, hasta que tenga una mezcla homog茅nea sin grumos.
    4. Pase a trav茅s de un colador fino, para eliminar los restos de arroz y mezcle con la crema en un taz贸n. Enfr铆e unos minutos o coloque el recipiente en un recipiente con cubitos de hielo.
    5. Vierte la mezcla en el sif贸n y ajusta la cabeza. Gire, coloque las dos cargas de 贸xido nitroso y revuelva varias veces. Deje que el refrigerador se enfr铆e durante 2-4 horas para obtener mejores resultados.
    6. Servir la espuma de arroz en vasos., acompa帽ado de trozos de fruta y almendras en polvo al gusto.Espuma de arroz con leche y vainilla.

    Adem谩s de ser deliciosa, la espuma de arroz es una fuente de vitaminas y minerales como el hierro. Los componentes org谩nicos del arroz aceleran el metabolismo, mejoran la digesti贸n y proporcionan mucha energ铆a. Aseg煤rese de probar esta receta y estropee la suya con los mejores postres.

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