¿Te gusta la pasta y las verduras para cocinar en casa? Anote esta receta de espárragos para una cena en cuarentena durante el coronavirus.
Si tienes espárragos y pasta en la despensa, cambia la cena clásica por una receta especial de espárragos, que no solo es deliciosa, sino que es muy fácil de hacer y tiene muy pocos ingredientes. El espárrago es ligero e ideal para la cena. Además, son muy buenos para perder peso y ofrecen muchos beneficios para la salud. Esta receta te sorprenderá porque es muy simple y al mismo tiempo deliciosa. La pasta no engorda, siempre que la acompañe con una salsa ligera. La del espárrago ayuda a perder peso y es muy buena para la salud de toda la familia.
Las verduras como los espárragos tienen un alto valor nutricional.. Contienen antioxidantes, así como vitaminas A, B1, B2, B6, C y E, una gran cantidad de minerales (calcio, potasio, magnesio, fósforo), son ricos en fibra y contienen folatos, muy buenos para las mujeres embarazadas. Si tiene ganas de salir a cenar durante la cuarentena, siempre puede dedicar ese entusiasmo a preparar una cena especial. Pero no necesitas ir de compras por eso. Si tienes espárragos, haz esta receta especial.
Ingredientes:
preparación:
- Limpiar y pelar los espárragos..
- Cocínalos en agua y sal por unos minutos, hasta que estén tiernos.
- Retíralos del agua y reserva el agua, ya que lo volverás a usar.
- Cocer la pasta en agua hirviendo. y vete hasta que estés al dente.
- En un bol batir los huevos uno o dos minutos
- Agregue la crema de yogurt y revuelva con una vara
- Agrega la pimienta y luego el queso. Mezclar bien.
- Vierte los fideos sobre la mezcla.
- Pon el conjunto al punto de sal.
- Preparar el molde unte con mantequilla o aceite de oliva virgen extra y espolvoree las migas de pan en la parte superior.
- Vierte la mezcla del tazón y hornear durante 30 minutos a 180 ° C.
- Cortar las cabezas de los espárragos y moler los tallos. en una licuadora
- Vierta la leche, el queso rallado y el agua en una cacerola. que has reservado de los espárragos.
- Agregue los espárragos triturados y revuelva bien.
- Coloca las cabezas de los espárragos y decora con la salsa verde.
Asegúrese de preparar esta receta especial para espárragos en casa y déjenos sus comentarios sobre esta receta. ¿Cuál es tu receta favorita de espárragos? Comparte y anima a tus amigos a preparar una cena especial de cuarentena, con los espárragos en la despensa.
