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Receta de espaguetis con salsa de ajo y yogur

Estos espaguetis con salsa de ajo y yogurt son uno de esos platos de pasta que te enamorarán del primer bocado.

Estas Espagueti con salsa de ajo y yogurt Son uno de esos platos de pasta que aman el primer bocado. Los espaguetis son uno de los tipos de hierba más utilizados, son fáciles de comer y rápidos de preparar. Si agregamos una buena salsa, el éxito estará totalmente garantizado. Usaremos un poco de ajo para resaltar una variedad de sabores especiales, la menta le dará un poco más de frescura que con el yogur, ganaremos el juego para esta delicia. Atrévete a probar un plato sencillo, delicioso y original, listo en 10 minutos.

Ingredientes:

  • 80 gr de tomates secos
  • 200 gr de espagueti
  • 150 gr de yogurt
  • 2 dientes de ajo
  • Pimienta
  • 2 cucharas de mantequilla
  • 2 cucharadas de caldo de verduras
  • ½ cucharada de pimentón dulce o picante (al gusto)
  • Menta picada
  • sal
  • Queso rallado
  • Cómo preparar unos espaguetis con salsa de ajo y yogurt

    1. Esta receta es muy sencilla de preparar., nos pondremos a trabajar con pasta. En general usamos pasta seca, aunque la preparación fresca es más rápida. Dependiendo del tipo de pasta que tengamos en casa o que tengamos ganas de elegir la mejor opción.Receta de espagueti con salsa de ajo y yogurt
    2. En una olla con abundante agua y solo sal cocinamos los espaguetis. Estarán listos en unos 7 minutos., dependiendo del tipo, tal vez antes. Escurrir y reservar la pasta para recibir la salsa.
    3. Mientras tenemos espagueti en el fuego Seguimos con la salsa. Hidratamos los tomates secos, les dejaremos que tengan un poco más de sabor y alegría, de esta forma darán un contraste muy especial a estos espaguetis.
    4. Lavamos la menta, la secamos con la ayuda de un poco de papa absorbente y picarlo. Para que podamos hacer un plato más especial, es importante que sea un ingrediente lo más fresco posible.
    5. Ponemos el yogurt en un bol, si queremos ganar en cremoso, un tipo griego es maravilloso, lo batimos hasta que estemos más cremosos.
    6. Pelar y picar el ajo., lo más delgado posible. Los unimos al yogur para crear la base de esta increíble salsa. Incluiremos menta para darle más frescura.Receta de espagueti con salsa de ajo y yogurt
    7. En una sartén colocamos la mantequilla y un poco de pimentón. Cocinamos un poco antes de ponerle yogurt con menta y ajo. Fusionamos todos los sabores con un poco de caldo de verduras, tendremos una salsa más suave.
    8. Servimos los espaguetis con la salsa y un poco de queso rallado encima. Solo tendremos que disfrutarlo con la mejor de las empresas posibles y un buen vino.
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