Receta de espaguetis con salsa cremosa de tomate y jalapeños

Estos espaguetis con salsa cremosa de tomate y jalapeño son un plato de pasta perfecto para una velada romántica.

Estas espagueti con salsa cremosa de tomate y jalapeño Son un plato de pasta perfecto para una velada romántica. Con un buen vino y poco más, disfrutaremos de una receta simple y deliciosa con ese punto picante que toda relación necesita. El espagueti es probablemente uno de los tipos de pasta más cocidos del mundo. Los llevaremos a la mesa con dos conceptos básicos de alegría: los tomates, ideales para cualquier salsa, y los jalapeños que solemos reservar para ocasiones especiales. Si desea hacer espaguetis con salsa de tomate y jalapeños de restaurante, tome nota de estos pasos.

Ingredientes:

250 gr de espagueti

150 gr de queso crema

180 gr de tomate

4 rebanadas de jalapeños

40 gr de queso rallado

½ vaso de caldo de verduras

½ cebolla

Pimienta negra

1 cucharada de orégano

Aceite de oliva

sal

Cómo hacer espaguetis con salsa cremosa de tomate y jalapeño

Esta receta además de ser muy simple tiene un punto de sabor extra. Si eres un amante de la pasta y quieres servirla con estilo, te encantará.
Comenzaremos a cocinar la pasta, preparamos una cacerola con abundante agua y un poco de sal. Hervir los espaguetis hasta que estén listos. Escurrir y reservar.
El secreto de esta salsa es un truco ideal para ganar cremosidad en cualquier salsa, queso crema. Especialmente para los espaguetis se ve muy bien, se funde perfectamente con la pasta.
Para preparar esta salsa en secreto, pele la cebolla y coloque la mitad en el vaso de la batidora. Añadiremos los tomates pelados y picados.
Por último, vamos a poner unas 4 rodajas de jalapeños. El toque picante es muy personal y dependerá en gran medida de lo que estamos acostumbrados.
Aplastamos estos tres ingredientes hasta que tengamos una salsa lista. En una sartén con un chorro de aceite comenzaremos a freírlo.
Rectificaremos con sal y pimienta, lo dejaremos cocinar por unos 10 minutos. Cuando comience a secarse, será el turno del queso crema.
Dejamos que el queso se derritaLuego, cuando está perfectamente integrado en la salsa, agregamos un poco de caldo de verduras.
El punto de salsa es cremoso.No debe ser excesivamente líquido, pero sí cae directamente sobre los espaguetis.
Ponemos los espaguetis y revolvemos bien. Servimos en una fuente con algunos tomates cherry cortados y un poco de queso encima.
Decoramos con orégano y un poco de albahaca fresca. Tendremos un plato de pasta listo que impresionará con su simplicidad y sabor.