A veces la simplicidad de un plato es una de las claves de su encanto. Esta receta de espaguetis con ajo y chile es simple y muy rica. ¿Cómo hacerlo?
En un mundo cada vez más ocupado es necesario preparar platos rápidos y nutritivos, como el ajo y los espaguetis con chile. Esta receta, además de ser práctica y fácil de hacer, requiere muy pocos ingredientes y su sabor es extraordinario.. Por lo tanto, es ideal para esos días en los que no tienes mucho tiempo o simplemente cuando quieres comer algo un poco más ligero. Para los amantes de la pasta, es un bocado rápido que también puede ser condimentado con especias, hierbas aromáticas, etc.
Tanto la pasta como el ajo y el chile son alimentos que contienen múltiples propiedades beneficiosas para el buen funcionamiento del cuerpo. Tal es el caso de la guindilla, que es una fuente de vitaminas y minerales que han demostrado prevenir diversas enfermedades como el cáncer, la depresión y la artritis, entre otras. Por otra parte, La pasta es un alimento que aporta mucha energía.Por eso es especialmente recomendable para deportistas.
Ingredientes:
- 400 gramos de espaguetis
- 2 chiles rojos
- 4 dientes grandes de ajo
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Perejil al gusto
- Sal y pimienta para probar
- Queso Rallado (opcional)
Cómo preparar espaguetis con ajo y guindilla:
- En una olla grande, Poner tres litros de agua a calentar a fuego alto.. Cuando el agua comience a hervir, agregue dos cucharadas de sal gruesa, revuelva y cuando vuelva a hervir, agregue los espaguetis. Deje cocinar por el tiempo indicado en las instrucciones del paquete.
- En una sartén colocar el aceite de oliva virgen extra y calentar a fuego medio.. Cuando esté caliente, agregue el ajo picado y dore durante unos dos minutos, siempre tenga cuidado de no quemar.
- Añadir el chile a la sartén y saltear junto al ajo. por un minuto mas Reserva.
- Cuando el espagueti esté listo, escúrralo bien y vuelve a ponerlo en la olla para mayor comodidad.
- Bañar los espaguetis con el sofrito de aceite y chile.. Mezclar muy bien.
- Picar el perejil a gusto muy fino, agregar a la preparación junto con un toque de sal, y Remover nuevamente hasta que todos los ingredientes estén integrados..
- Servir caliente y disfrutar.
Estos espaguetis con ajo y chile son una opción excelente y rápida para almorzar cuando el tiempo escasea o simplemente para disfrutar de una comida más liviana. Además, es un plato completo y nutritivo que incorpora todo lo necesario para enfrentar el día con más energía. ¿Te atreves a preparar esta sencilla receta para tu familia?
