Receta de escalivada con huevo

Este escaldado con huevo es una de esas cenas o comidas vegetarianas, sin carne, pero con todo el sabor tradicional.

Es escalfado con huevo Es una de esas cenas o comidas vegetarianas, sin carne, pero con todo el sabor tradicional. El escaldado es una combinación saludable de ingredientes que acompaña a las carnes y pescados de manera magistral. Por sí solo ya es una delicia, pero con un ingrediente más puede ser maravilloso. Podemos cocinarlo de antemano, los pimientos, la berenjena y la cebolla de esta base tendrán un compañero básico igual. Un huevo por persona puede coronar una serie de sabores tradicionales de los más apetitosos. Atrévete a probar este delicioso escaldado con huevo, es espectacular.

Ingredientes:

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

1 berenjena

1 huevo

1 cebolla

Aceite de oliva

sal

Pimienta

Como preparar un huevo escalfado

Este huevo escalfado es una buena nevera o congelador. Por un lado, podemos tener el escaldado listo de antemano y dejar una base perfecta de un plato espectacular, en la nevera o el congelador.
El scalping es muy simple y nos permite comer una buena cantidad de vegetales sin esfuerzo. El primer paso será encender el horno a 180º, para que comience a estar preparado.
Preparamos las verduras, untamos los pimientos, la berenjena y la cebolla con aceite de oliva uno por uno. Los envolvemos con papel de aluminio para que el calor los alcance de manera uniforme.
Ponemos estos ingredientes en una fuente para horno. Hornee a 200º. Tomamos en cuenta ese pasado unos 20 minutos Volveremos cada pieza para que estén perfectamente asadas.
Después de unos 40 minutos., comprobamos que la base de este escaldado está lista para la acción. Retiramos el papel y esperamos que se enfríen para pelarlos.
Mientras ponemos el huevo para cocinar. Haremos un huevo duro perfecto para que el escaldado tenga la compañía perfecta. Después de unos 10 minutos, retiramos el huevo del fuego y lo colocamos bajo una buena corriente de agua fría para que se pele mejor.
Pelar el huevo y picarlo. Continuamos con las verduras, las pelamos y las colocamos en un bol. La cebolla se corta en tiras, como los pimientos.
Cuando estos ingredientes son incorporar la pulpa de berenjena. En ese momento salpimentamos al gusto y el agua con un buen chorro de aceite. Colocamos esta maravilla en un plato o en una tostada. Tendremos una deliciosa cena o comida rápida lista y muy fácil de preparar. Solo tendremos que probarlo y disfrutarlo.