驴Te gustan los platos de verano llenos de sabor? Atr茅vete a probar esta receta de aguacate relleno de sabor ahumado. Aqu铆 est谩n los pasos.
Si quieres tenerlo a mano una receta de inicio r谩pido para el verano, que tambi茅n es saludable y sabroso, le ofrecemos un aperitivo relleno de aguacate. Un plato muy original con un pescado que combina maravillosamente el salm贸n, en su versi贸n ahumada, en rodajas o crudo, junto con todos los nutrientes del aguacate. Adem谩s de ser saludable, este entrante fresco nos permite variar los aperitivos de verano, incluidas combinaciones de sabores 煤nicas, para sorprender a los invitados.
El aguacate es uno de los ingredientes m谩s saludables y nutritivos. que podemos usar como iniciador, un pescado que contiene 谩cidos Omega 3 y Omega 6 saludables, as铆 como vitamina A, vitamina D y prote铆nas de alto valor biol贸gico.
Ingredientes:
preparaci贸n:
- Si usa salm贸n crudo, coc铆nelo previamente, a la parrilla o a la parrilla.
- Pelar la zanahoria, picarla finamente y hervirla junto con los huevos. en una cacerola con abundante agua con sal durante 10 minutos.
- Despu茅s de completar la cocci贸n, retira la cacerola del fuego, cuela y enfr铆a colocando debajo del grifo de agua fr铆a.
- Pela los huevos duros y las chalotas y c贸rtalos muy peque帽os. Mezclar con la zanahoria, agregar la mayonesa y el resto de los condimentos., a tu gusto.
- Cortar el aguacate por la mitad, desechar el hoyo y quitar la pulpa entera., tratando de mantener su forma. Un truco para hacer esto es introducir la cuchilla afilada en el hueso y rotarla, de modo que cuando retire la cuchilla se adhiera a ella.
- Vierta un poco de aceite de oliva sobre el aguacate. Agrega la sal y la pimienta a tu gusto.
- Vierte la mezcla anterior sobre el aguacate, coloque el salm贸n ahumado en el relleno y espolvoree con cebollino finamente picado.
Esta receta es ideal para preparar con el salm贸n ahumado ya cocido, el que viene en rodajas, pero tambi茅n podemos usar salm贸n crudo. En este caso, es recomendable prepararse con anticipaci贸n para tenerlo listo y fr铆o para agregar al plato principal. Si usamos salm贸n en rodajas, es mejor cortarlo en dados y agregarlo a la mezcla de mayonesa con el que rellenamos los aguacates. De cualquier manera, el resultado es una combinaci贸n de sabores novedosa que promete ser un 茅xito esta temporada.
驴Vas a preparar esta receta? D茅janos tus comentarios y comp谩rtelos para que tus mejores amigos tambi茅n puedan disfrutarlos.
