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Receta de entrante de aguacate relleno de salmón ahumado

¿Te gustan los platos de verano llenos de sabor? Atrévete a probar esta receta de aguacate relleno de sabor ahumado. Aquí están los pasos.

Si quieres tenerlo a mano una receta de inicio rápido para el verano, que también es saludable y sabroso, le ofrecemos un aperitivo relleno de aguacate. Un plato muy original con un pescado que combina maravillosamente el salmón, en su versión ahumada, en rodajas o crudo, junto con todos los nutrientes del aguacate. Además de ser saludable, este entrante fresco nos permite variar los aperitivos de verano, incluidas combinaciones de sabores únicas, para sorprender a los invitados.

El aguacate es uno de los ingredientes más saludables y nutritivos. que podemos usar como iniciador, un pescado que contiene ácidos Omega 3 y Omega 6 saludables, así como vitamina A, vitamina D y proteínas de alto valor biológico.

Ingredientes:

  • 2 aguacates
  • 2 huevos
  • 2 zanahorias
  • 1 chalota
  • Cebollino al gusto
  • 180 gramos de lomo de salmón ahumado (cocido o crudo)
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza
  • sal
  • Pimienta negra
  • preparación:

    1. Si usa salmón crudo, cocínelo previamente, a la parrilla o a la parrilla.
    2. Pelar la zanahoria, picarla finamente y hervirla junto con los huevos. en una cacerola con abundante agua con sal durante 10 minutos.
    3. Después de completar la cocción, retira la cacerola del fuego, cuela y enfría colocando debajo del grifo de agua fría.
    4. Pela los huevos duros y las chalotas y córtalos muy pequeños. Mezclar con la zanahoria, agregar la mayonesa y el resto de los condimentos., a tu gusto.Entrante de aguacate relleno de salmón ahumado
    5. Cortar el aguacate por la mitad, desechar el hoyo y quitar la pulpa entera., tratando de mantener su forma. Un truco para hacer esto es introducir la cuchilla afilada en el hueso y rotarla, de modo que cuando retire la cuchilla se adhiera a ella.
    6. Vierta un poco de aceite de oliva sobre el aguacate. Agrega la sal y la pimienta a tu gusto.
    7. Vierte la mezcla anterior sobre el aguacate, coloque el salmón ahumado en el relleno y espolvoree con cebollino finamente picado.

    Esta receta es ideal para preparar con el salmón ahumado ya cocido, el que viene en rodajas, pero también podemos usar salmón crudo. En este caso, es recomendable prepararse con anticipación para tenerlo listo y frío para agregar al plato principal. Si usamos salmón en rodajas, es mejor cortarlo en dados y agregarlo a la mezcla de mayonesa con el que rellenamos los aguacates. De cualquier manera, el resultado es una combinación de sabores novedosa que promete ser un éxito esta temporada.

    ¿Vas a preparar esta receta? Déjanos tus comentarios y compártelos para que tus mejores amigos también puedan disfrutarlos.

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