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Receta de ensaladilla rusa de pasta

mayo 30, 2020

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Esta ensalada de pasta rusa es un éxito para una cena o comida de primavera o verano.

Esta Ensalada de pasta rusa Es un éxito para una cena o comida de primavera o verano. Las ensaladas nos permiten dejar la comida lista en unos minutos y disfrutarla en cualquier momento. Podemos tenerlo en la nevera mientras salimos a caminar o hacer un poco de deporte, si tenemos invitados no tendremos que vigilar la estufa, solo la compañía. En cualquier momento o lugar, la ensalada rusa es siempre una buena opción. Si quieres probar una ensalada más potente con un aliado invencible, la pasta, toma nota de esta receta.

Ingredientes:

500 gr de pasta

150 gr de atún

100 gr de pepinillos en vinagre

50 gr de aceitunas rellenas

50 gr de guisantes

1 zanahoria

100 gr de pimientos

2 huevos cocidos

150 gr de mayonesa

Aceite de oliva

Vinagre blanco de Módena

sal

Pimienta

Cómo hacer una ensalada de pasta rusa

Esta ensalada de pasta rusa tiene algunas peculiaridades que la hacen especialmente apetitosa, los ingredientes que la acompañan cruda agrega un toque crujiente eso impresiona
Nos ponemos manos a la obra elegir el tipo de pasta. Podemos usar algunos arcos, algunas conchas o algunos macarrones. El secreto de esta delicia es que se adapta perfectamente a nuestra despensa.
Cocinamos la pasta en abundante agua y un poco de sal.. Cuando esté listo, escurrirlo y reservar para incorporar el resto de los ingredientes.
Al mismo tiempo que cocinamos la pasta podemos hervir los guisantes. Para esta receta podemos usar algunos guisantes enlatados.
Mezclar la pasta con los guisantes. Le daremos un toque crujiente con un poco de pimienta. Retiramos las semillas y las cortamos en cuadrados pequeños lo más pequeños posible.
Seguimos con la zanahoria, lo lavamos y rallamos para que se integre mejor con esta ensalada. Podemos usar un rallador con algunas piezas más grandes.
Utilizaremos atún natural. Drene la lata y agréguela a la mezcla. Haremos lo mismo con las aceitunas, podemos cortarlas para que se mezclen mejor.
Los encurtidos le darán un sabor muy marcado. al plato. Cortamos en trozos del mismo tamaño que el resto de los ingredientes.
Agradecemos los huevos duros o cortarlos en pedazos. Será uno de los ingredientes estrella, le dará a la ensalada mucha cremosidad.