Es hora de que aprendas a hacer esta ensalada de verano de arroz marinero. Te contamos tus pasos, es muy f谩cil, adem谩s de refrescante y saludable.
Este verano, la ensalada de arroz marinero es una excelente opci贸n para comer durante el verano.. Aunque parece un plato muy particular, la realidad es que todos los territorios con una zona costera tienen una versi贸n de arroz marino. Se podr铆a decir que, en Espa帽a, la mayor influencia de este tipo de alimentos proviene de Am茅rica Latina. En estas latitudes, el marisco tiene una versatilidad realmente sorprendente; Esto se debe a la diversidad de especies marinas y vegetales. Sin embargo, tambi茅n hay arroz tradicional de mariscos en Asia, 脕frica y Medio Oriente.
La mayor铆a de las recetas de arroz marinado tienen un alto potencial en omega 3 y 6. Independientemente de qu茅 pescado o marisco se elija, este tipo de producto es rico en 谩cidos grasos naturales. En este caso utilizaremos berberechos y mejillones en escabeche. Estos 煤ltimos son ricos en potasio, selenio y vitaminas B12 y C. Su consumo tiene un alto contenido de prote铆nas en el cuerpo. La siguiente receta es para dos personas. Te invitamos a leerlo y luego probarlo en casa. 驴Te atreves?
Ingredientes:
C贸mo preparar ensalada de verano de arroz marinero:
- Cocine el arroz con abundante agua y sal. Escurrir y reservar mientras se enfr铆a. Lo correcto es que el arroz es un poco aguadoNo muy seco.
- Cocina el ma铆z natural. Escurrir y enjuagar con agua y luego mezclar con el arroz en una olla.
- Abrir latas de mejillones en escabeche y berberechos.
- Retira las anchoas y c贸rtalas.
- Coloca los mejillones y los berberechos sobre el arroz.. Mezcle todo para que est茅 bien distribuido.
- Lave las hojas de lechuga y espolvoree con un poco de vinagre.
- Lavar la zanahoria y el chile.
- Enchapado comenzando con hojas de lechuga. Cada plato puede tener dos hojas grandes.
- Coloque la mezcla de arroz, mejillones, anchoas, berberechos y ma铆z natural sobre la lechuga..
- Pelar la capa exterior de la zanahoria y luego rallar con un rallador de queso. Agregue encima del arroz con el ma铆z.
- Retire las semillas de chile y c贸rtelas en tiras peque帽as. A帽谩delos al arroz
- Agregue perejil al gusto.
- Batir el l铆quido en un taz贸n peque帽o, el l铆quido de los berberechos con aceite de oliva y jugo de medio lim贸n. Agregue sal y pimienta a su gusto. Y adereza la ensalada con esto.
Lo que tomar谩 m谩s tiempo para cocinar es arroz y ma铆z. Por lo dem谩s, lo importante es unir cada uno de estos ingredientes y prestar atenci贸n a c贸mo se sazona.
