La receta para la ensalada de boleto caliente es un éxito en todos los sentidos. Un sabor increíble y algunos ingredientes que sorprenden, hacen que se enamore de él en este momento.
La cálida ensalada de boletus es un entrante que se cocina en un abrir y cerrar de ojos. Será maravilloso en cualquier ocasión y es una excusa perfecta para incorporar hongos, hongos y cualquier boletus a nuestra mesa. Este tipo de ingrediente se puede encontrar en una amplia variedad de platos y salsas, pero en este caso se convertirá en el verdadero protagonista de un plato muy especial. Las ensaladas ocupan un lugar central con la llegada del calor, pero son un éxito en cualquier época del año. Toma nota de un tipo de ensalada con una base intensa y delicada, atrévete con una ensalada tibia de boletus exquisito.
Ingredientes:
- 100 gr de espinacas frescas
- 100 gr de boletus
- 20-30 gr de queso rallado
- 5-6 tomates cherry
- 1 cucharada de cebolla crujiente
- Aceite de oliva
- sal
- Vinagre de manzana
- Polvo de ajo
- Miel
- Mostaza En Grano
- mostaza de Dijon
- Vinagre balsámico
- semillas de sésamo
Cómo preparar una cálida ensalada de boletus.
- Para esta ensalada podemos utilizar todo tipo de brotes verdes. Una lechuga, espinaca o cualquier hoja verde servirá para darle color y sabor a este plato. Lavamos y escurrimos bien.
- Ponemos las hojas verdes en un bol. Esperando el ingrediente principal. Nos vestiremos al mismo tiempo para que no queden demasiado tiernos.
- Para esta receta podemos utilizar cualquier tipo de setas. Los lavamos bien Y eliminamos cualquier impureza. Los vamos a cortar laminados para que sean más fáciles de cocinar.
- En una sartén con un poco de aceite, cocinemos los hongos o el boleto., los auténticos protagonistas de este plato. Necesitarán unos minutos para ser perfectos, agregaremos un poco de aceite en la parte superior para que tengan más sabor y un punto de sal.
- El boleto tiene un poco de agua. Esperamos que se sequen antes de sacarlos de la sartén. Lo colocamos sobre las hojas verdes.
- Con boletus calientes, le daremos un punto extra de sabor y textura. añadiendo el queso rallado. De esta manera, se derretirá y dará al plato un punto inesperado, ideal para cualquier ensalada caliente.
- Preparamos el aliño. En un bol colocamos el vinagre de manzana, de Módena, un poco de ajo en polvo al gusto, miel y mostaza. Revolvemos bien con la ayuda de unas varillas y lo colocamos en el plato.
- Servimos en este momento. para disfrutar de la intensidad de una ensalada que será perfecta con algunas semillas tostadas encima. El éxito está asegurado.
