La ensalada templada de ternera marinada mezcla proteínas fuertes de carne con vegetales frescos. Es muy fácil de hacer, tome nota.
La ensalada de ternera marinada templada es una excelente opción para comer en cualquier momento. En realidad, este es un alimento que se come mucho en las zonas rurales, donde se desarrolla el ganado. Allí la carne suele ser muy barata y está disponible para todos. Marinar es una técnica culinaria que consiste en remojar un alimento para cocinarlo con un líquido aromático. La intención es sazonar profundamente el producto a preparar. Por lo general, esta técnica se usa en carnes de todo tipo; Este recurso no se usa generalmente en vegetales.
La ternera o cualquier otra carne se puede marinar con muchos líquidos como vinagre, jugo de limón e incluso cerveza. La soja y el vino también se pueden utilizar para estos fines. Por otro lado, la ternera tiene un enorme potencial nutricional en comparación con muchos alimentos. Alrededor de 100 gramos de carne contienen 21 gramos de proteína de alto impacto. El hierro, el potasio, el calcio, el magnesio y el zinc son parte de las sustancias positivas que tiene este alimento de origen animal. Ahora verá una receta excelente y simple que puede hacer con esta carne … ¡Comencemos!
Ingredientes:
Prepare la ensalada de ternera marinada:
- Pelar y picar la cebolla en dados pequeños.
- Freír el ajo y la cebolla picada en una sartén.
- Coloque la carne y una cucharada de azúcar en un tazón.
- Agregue la harina de trigo a la carne dentro de una sartén.
- Agregue vinagre y soya a la carne. Deja marinar por un rato.
- Freír la mezcla y agregar la cebolla y el ajo.. Cocine la carne en el punto que prefiera, sin dejar que los líquidos hiervan por completo.
- Lave y sirva la lechuga en el plato como base de la ensalada..
- Picar los tomates en rodajas y colocarlos encima de la lechuga.
- Picar la carne en trozos y mezclar con la lechuga y el tomate..
- Corregir el vinagre y la sal.
Lo importante es no dejar que las sustancias aromáticas que en este caso son soja y vinagre se consuman por completo. Si se secan, podemos poner un poco más de estas sustancias e incluso agregar un poco de agua.
