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Receta de Ensalada de tofu, canónigos y nueces

Esta ensalada de tofu, canones y nueces es una maravilla en todos los sentidos. A base de algunos ingredientes saludables obtendremos un plato equilibrado y delicioso.

Es Ensalada De Tofu, Lechuga De Cordero Y Nueces Es una auténtica maravilla llena de sabor e ingredientes saludables. Vamos a utilizar el tofu como un alimento de la cocina oriental cuya base principal es la proteína de soja. Una forma de incorporar un producto vegetariano en nuestro menú semanal y evitar el consumo de proteínas animales. En esta receta se fusionará con cánones que le darán el color verde y su peculiar sabor. Para terminar de coronar este plato incorporamos algunas nueces para dar una dosis extra de ácidos grasos saludables. Usaremos una vinagreta ligera para fusionar todos los ingredientes y darles continuidad. Toma nota de cómo preparar una ensalada de tofu, canigos y exquisitas nueces.

Ingredientes:

  • 150 gr de tofu
  • 150 gr de lechuga de cordero (que generalmente se encuentra ya empaquetada en bolsas de ensaladas)
  • 100 gr de lechuga variada tipo hoja de roble, rúcula y lechuga
  • 50 gr de brotes de soja
  • Medio pepino cortado en rodajas
  • 2 cebollitas en vinagre
  • 8/9 nueces
  • Para sasonar
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mostaza
  • Pimienta
  • Cebolla picada
  • 3 cucharadas de leche de soja

Cómo preparar una ensalada de tofu, canones y nueces.

  1. Cocinar una ensalada perfecta vamos a empezar a preparar la materia prima. Podemos usar solo unos cuantos cánones o agregar un poco más de verde con una lechuga variada. En general, encontraremos estos elementos cortados y lavados, pero no hará daño dar un buen pase bajo un chorro de agua fría.Receta de Ensalada de tofu, canónigos y nueces 2
  2. Si queremos hacer una ensalada un poco más personalizada. Vamos a cortar un poco más pequeñas las hojas de estos ingredientes. Los pondremos directamente en la ensaladera para montar el plato.
  3. Seguimos con el pepino.Pelaremos y cortaremos en rodajas del mismo tamaño. Este ingrediente te dará ese toque crujiente especial. Ponemos las nueces junto al pepino, ambos sabores se combinan muy bien en la misma ensalada.
  4. Añadimos unas cebollas en vinagre. Para que puedas completar la ensalada antes de la llegada del tofu. Cortar el tofu en cuadrados y colocarlos directamente en el tazón de ensalada.Receta de Ensalada de tofu, canónigos y nueces 3
  5. Soltero Será poner los brotes de soja. Antes de ponernos a trabajar con el aliño. Lo vamos a preparar en el vaso de la licuadora. Ponemos el aceite, la mostaza, las cebolletas picadas y la leche de soja. Batiremos durante unos segundos para que todos los ingredientes se integren perfectamente.
  6. Tenemos un pequeño aderezo encima.A de la ensalada y rectificar sal y pimienta. De esta forma obtendremos una ensalada de tofu llena de sabor y buenas sensaciones.

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