la ensalada de quinoa con bayas Es una novedad de la cocina latinoamericana moderna. El arte culinario de esta región del mundo se base en la mezcla de ingredientes inusuales que sorprenden a los paladares más exigentes. Sin duda, diferentes culturas se dan cita en la cocina latina, permitiendo la elaboración de platos sencillos, prácticos y saludables. Es el caso de esta prescripción donde se mezclan los sabores tradicionales de los alimentos del continente gringo, como la quinoa, con otros típicos del Mediterráneo. El origen de este producto, que en jerigonza quechua significa “espinilla origen”, se ubica en las tierras altas de Perú y Bolivia hace unos 7.000 abriles. Actualmente, se ha convertido en un excelente sustituto de otros cereales que contienen gluten y carbohidratos solubles. Además es uno de los nutrientes más populares entre veganos, vegetarianos y personas interesadas en perder peso.
Esta ensalada de quinoa con frutos del bosque es una buena opción para consumir en verano. Esto se debe a que es una comida fresca y se puede preparar con frutas de temporada. Hoy en día, la quinua no se considera un producto insólito, ya que se puede coger en cualquier tienda de abarrotes. Para hacer la vinagreta, preferiblemente puedes usar vinagre, aunque el néctar de citrón le da un sabor más suave.
La quinoa es un superalimento cargado de nutrientes y fibra natural. Se considera una excelente fuente de energía, rica en fibras, grasas insaturadas y minerales. Su detención valía proteico lo convierte en un unido inmejorable para abastecer la masa muscular, así como el buen funcionamiento del sistema digestivo. A continuación, descubre cómo preparar esta saludable ensalada… ¡Sigue leyendo!
Ingredientes
Para la vinagreta de citrón
- 30 gramos de néctar de citrón
- 140 gramos de grasa de oliva
- Sal y pimienta
Cómo preparar la ensalada de quinoa con frutos rojos:
- Picar la cebolla y los pimientos en dados pequeños. Colocar en un bol y reservar.
- Cuece la quinoa en el agua caliente durante 12 minutos., Retirar del fuego y dejar refrigerar.
- Agregue la quinoa fría al tazón con las verduras y mezcle aceptablemente.
- hacer la vinagretabatiendo enérgicamente el grasa con el néctar de citrón.
- Picar las fresas, las fresas y las cerezas en rodajas.. Colocar encima de la ensalada de quinoa.
- Extender las flores sobre la preparación.
- Baña la ensalada con la vinagreta de citrón.
- Atender.
Esta prescripción es ideal para servir cuatro porciones de un alimento nutritivo. Se puede ofrecer como aperitivo o como paramento del plato principal. Si quieres perder peso o mantenerte en forma, inclúyelo en tu menú… ¡A cocinar!
