La ensalada de primavera es un símbolo de esta época del año. En él podemos mezclar todos nuestros sueños, esperanzas y buenas vibraciones, verduras, frutas y embutidos, todo es posible en esta explosión de color y sabor.
los ensalada de primavera Es un símbolo de esta época del año. Este tipo de plato es uno de los más cocinados cuando llega el calor y el deseo de cuidarnos. Optar por una ensalada siempre es un éxito, se prepara muy rápidamente y en ella podemos mezclar una buena cantidad de los ingredientes más necesarios para nuestro cuerpo. En este caso, esta ensalada tiene algo de jamón cocido para hacerlo más completo, aunque podemos evitarlo o reemplazarlo con jamón de pavo. El queso también tendrá un papel principal entre la lechuga, las zanahorias y el cebollino. Atrévase con una explosión de sabor que siempre se verá bien, tome nota de cómo se prepara la ensalada de primavera.
Ingredientes:
- 1 lechuga
- 1 lechuga de roble
- ½ escarola
- 2 zanahorias
- 2 cebolletas
- 250 gr de jamon cocido
- 250 gr de queso
- 50 gr de maíz
- 80 gr de cebolla germinada
- 50 gr de semillas de girasol
- 2 cucharadas de semillas de amapola
- 1 cucharadita de miel
- Aceite virgen extra
- 1 jugo de limón
- sal
Cómo preparar una ensalada de primavera.
- Esta ensalada de primavera se prepara en un abrir y cerrar de ojos, no necesita grandes elaboraciones, pero sí La mejor materia prima a nuestra disposición.
- El primer paso para obtener todo el sabor de este fondo de ingredientes variados será preparar la vinagreta. Te daremos un sabor dulce con un poco de miel.
- Ponemos la miel a temperatura ambiente en un bol., añadiremos el zumo de limón y mezclaremos. Para emulsionar un poco esta vinagreta, agregaremos el aceite y un poco de sal.
- Continuamos con el resto de los ingredientes., jamón y queso son dos elementos inseparables. Vamos a incorporarlos a esta ensalada cortándolos en cuadrados del mismo tamaño para que tengamos un plato mucho más elegante.
- Limpiamos las lechugas, Podemos incluir la variedad que más nos guste. Vamos a cortarlos y colocarlos en un bol.
- Sobre este fondo verde colocaremos las zanahorias ralladas y las cebollas cortadas en juliana.
- Mezclaremos estos ingredientes para que estén perfectamente integrados, Añadimos la sal al gusto y un poco de aceite.
- Colocamos esta base en una ensaladera. o en el plato que vamos a utilizar para presentar la ensalada. Añadiremos el jamón y el queso.
- Para darle un toque crujiente. Incorporamos semillas y semillas de girasol. Finalmente, sazonamos al gusto y servimos esta maravillosa ensalada de primavera, será increíble.
