La ensalada de pasta con marisco y frutos secos es una opci贸n exquisita y nutritiva para gozar en cualquier temporada del a帽o. La combinaci贸n de los sabores frescos del marisco, la textura crepitante de los frutos secos y la suavidad de la pasta, hacen de esta receta un genuino deleite para el paladar. Adem谩s de esto, es muy simple de preparar y se puede amoldar a los gustos de cada persona. Ahora te presentamos la receta completa a fin de que puedas gozar de esta deliciosa ensalada en casa.
Ingredientes:
Preparaci贸n:
- En primer sitio, Cocemos la pasta conforme las instrucciones del bulto.. Es esencial incorporar sal al agua de cocci贸n a fin de que la pasta tenga sabor. Una vez cocido lo escurrimos y dejamos enfriar.
- Mientras la pasta se enfr铆a, preparamos los mariscos. En una sart茅n con un tanto de aceite de oliva rehogamos el marisco a lo largo de unos minutos hasta el momento en que est茅 cocido. Si empleamos mejillones, los cocinamos anteriormente al vapor. Nos reservamos.
- A continuaci贸n, cortamos la cebolla, los pimientos y la zanahoria en dados peque帽os. Picamos asimismo el tomate en pedazos peque帽os. En una sart茅n con un tanto de aceite de oliva, sofre铆r las verduras hasta el momento en que est茅n tiernas. Nos reservamos.
- En una ensaladera grande, Mezclamos la pasta con el marisco y las verduras salteadas. Agregamos los frutos secos mixtos y removemos bien a fin de que se integren todos y cada uno de los ingredientes.
- En un recipiente peque帽o aparte, Preparamos el aderezo para la ensalada.. Mezclamos tres unas partes de aceite de oliva por 1 una parte de vinagre de vino. A帽ade sal y pimienta al gusto y bate bien la mezcla hasta conseguir una emulsi贸n homog茅nea.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve de nuevo. a fin de que todos y cada uno de los ingredientes queden empapados del sabor del ali帽o.
- Si lo quiere, puedes a帽adir un tanto de perejil fresco picado encima para darle un toque de lozan铆a auxiliar.
- Dejamos descansar la ensalada en el frigo por lo menos una hora ya antes de servir, a fin de que los sabores se mezclen y fortalezcan.
Esta ensalada de pasta con marisco y frutos secos es perfecta como plato primordial o como acompa帽amiento de una comida o cena singular. Su combinaci贸n de texturas y sabores lo transforman en un plato complet铆simo y nutritivo. Adem谩s de esto, es una alternativa ideal para llevar en el tupper al trabajo o a la playa, ya que se puede gozar tanto fr铆o como a temperatura entorno.
No vaciles en probar esta exquisita receta y sorprende a tus convidados con una original ensalada llena de sabor. 隆Gozar!
