La preparación de esta ensalada de mariscos y fresas es muy fácil y el resultado puede ser un éxito. ¡Reúne los ingredientes y ponte a trabajar!
La ensalada de mariscos y fresas es ligera, fresca y deliciosa.. Mezcla magistralmente los sabores del mar y la tierra, con un ligero toque picante. Es una entrada especial para una cena elegante, porque los colores de esta ensalada son hermosos y no pasan desapercibidos. El pepino y la fresa son delicados, sutiles, se adaptan muy bien a la tierna carne de los mariscos. Esta ensalada es esencial en una comida completa, y lo bueno es que se puede preparar con muchos ingredientes. Es importante que el aderezo acompañe los sabores y texturas que forman parte de él, sin exagerar. En este caso, con sal, pimienta y aceite es más que suficiente para hacer de una ensalada simple un plato irresistible.
Una ensalada de mariscos y fresas como esta aporta nutrientes considerables que benefician la salud. Por ejemplo, los mariscos contienen minerales como selenio, yodo, magnesio, hierro y zinc, que el cuerpo utiliza para realizar sus funciones. Además, los mariscos son ricos en proteínas que fortalecen los huesos y los músculos. Las fresas tienen una gran cantidad de vitamina C, perfecta para fortalecer el sistema inmunológico y ayudar a prevenir infecciones. El pepino colabora con otras vitaminas y fibra. El chile puede excluirse de la receta, aunque ayuda a activar el metabolismo, es antioxidante y antibacteriano. En resumen, esta rica ensalada no solo es saludable, sino también baja en grasas y calorías; Por eso es adecuado integrarse en una dieta para bajar de peso.
Ingredientes:
Cómo preparar ensalada de mariscos y fresas:
- Coloque las gambas y las gambas en una olla con abundante agua y una cucharada de sal.
- Cocine hasta que el hervor se rompa. Una vez hirviendo, apaga el fuego y deja un minuto sin sacar los mariscos.
- Escurra y sumerja los mariscos en un recipiente con agua y hielo. Esto ayuda a cortar la cocción rápidamente.
- Pelar los mariscos, cortar las colas y las cabezas y picar.
- Lave las fresas y séquelas con toallas de papel. Extraer el pedúnculo y cortarlo en dados.
- Cortar el pepino en rodajas finas.
- Picar el chile finamente.
- Coloque todo en una ensaladera y sazone con sal, pimienta roja recién molida y aceite.
- Sirve la ensalada de mariscos y fresas Inmediatamente acompañado de galletas o mariscos.
No lo dudes, si quieres sorprender a tus invitados, debes servir esta increíble ensalada de mariscos y fresas. Sus comensales estarán encantados.
