Receta de ensalada de espaguetis con aguacate y gambas

Esta ensalada de espagueti con aguacate y langostinos es una delicia en sí misma. Es una forma original y deliciosa de preparar un plato de pasta.

Es ensalada de espagueti con aguacate y langostinos Es una delicia por sí solo. Es una forma original y deliciosa de preparar un plato de pasta. Los espaguetis son uno de esos elementos que siempre tenemos en nuestra despensa listos para tener éxito. Con algunos suplementos más saludables, como el aguacate, crearemos una salsa que nos alejará de la boloñesa o la carbonara tradicional. Las gambas le darán el toque de lujo que generará el equilibrio perfecto. Si quieres cocinar un delicioso plato rápido, toma nota de esta ensalada de espagueti con aguacate y langostinos.

Ingredientes:

250 gr de espagueti

sal

2 aguacates

Jugo de limon

1 diente de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

Pimienta

1 chile rojo

250 gr de camarones

3 cucharadas de pimiento verde en lata

Cómo preparar unos espaguetis con aguacate y gambas

Estos espaguetis con aguacate y langostinos Además de ser deliciosas, son muy saludables. Podemos prepararlos con el tipo de pasta que nos gusta, verduras, trigo integral o el trigo clásico. Comenzaremos a cocinar esta delicia cocinando la pasta con abundante agua y un poco de sal.
Mientras tengamos la pasta al fuego pondremos el resto de los ingredientes. Corta los aguacates por la mitad. Para este tipo de plato mejor que estén muy maduros, seremos como una mantequilla que será perfecta para poder derretirnos con unos espaguetis impresionantes.
Retire el hueso y ponga la carne de aguacate en un tazón. Lo trituramos y lo mezclamos con un buen chorro de jugo de limón, de esta forma no se oxidará y tendremos un aguacate mucho más delicado.
Pelar el ajo y cortarlo en trozos pequeños.. Lo agregaremos al aguacate y agregaremos un poco de aceite de oliva. De esta forma tendremos una base perfecta para acompañar cualquier tipo de pasta que nos guste.
Cuando tengamos los espaguetis listos, los escurriremos. Vamos a mezclarlos con esta salsa de aguacate y déjalos descansar un poco, para que parezca una buena ensalada, deben estar frescos.
Ponemos las gambas peladas y cortadas en una sartén Con un poco de aceite, agregue un poco de chile rojo. Le dará un sabor picante muy interesante. Mezclar con las gambas y sal y pimienta.
Servimos con langostinos picantes. Arriba y disfruta de una ensalada saludable con un sabor impresionante. Solo tendremos que probarlo, será un plato ideal para un menú semanal de verano.