Si eres un amante de las ensaladas de frutas, esta ensalada de cangrejo con mango y papaya te apresar谩. Anote los f谩ciles pasos.
Para los amantes de los mariscos, esta receta de ensalada de cangrejo y mango, papaya, es una alternativa ideal. Es una preparaci贸n llena de sabor y color que le va a dar un toque singular a nuestras comidas. Adem谩s de esto, es tan f谩cil y veloz de preparar, que en pocos minutos conseguiremos un exquisito acompa帽amiento. Podemos prepararlo para servir en un almuerzo familiar o bien una cena con amigos. Siempre y en todo momento resaltar谩 por su incre铆ble apariencia y sabor. Normalmente se sirve como guarnici贸n de pescados o bien carnes, si bien asimismo podemos consumirlo solo.
Beneficios nutricionales
El cangrejo resalta por ser un marisco rico en prote铆nas de calidad. Nos aporta rebosantes vitaminas y minerales, indispensables para el buen funcionamiento del organismo. Estos incluyen cinc, potasio, hierro, calcio, selenio y yodo. Sus componentes asisten a diferir el envejecimiento y alentar el sistema inquieto. Si se consume con moderaci贸n, puede administrar m煤ltiples beneficios.
El mango es una fruta que aporta unas propiedades incre铆bles que debemos conocer. Es rico en vitamina liposolubre A, muy ventajosa para el cuidado de la salud ocular. Asimismo tiene vitamina C y Y tambi茅n, como calcio, potasio, magnesio y hierro.
Ingredientes:
C贸mo hacer ensalada de cangrejo con mango y papaya:
- Corta la papaya, el mango y el tomate en pedazos peque帽os. Pimientos verdes y amarillos en tiras finas.
- Preparamos la vinagreta poniendo el jugo y la ralladura de lim贸n, el aceite de oliva, la mostaza, el az煤car morena, un pellizco de sal y pimienta. Mezclamos todos y cada uno de los ingredientes hasta el momento en que est茅n totalmente integrados, emulsionamos hasta tener una salsa vinagreta.
- Escurre el cangrejo y col贸calo en una ensaladera.. Incluimos mango, papaya, pimiento morr贸n, tomate, sal y pimienta al gusto. Mezclamos de forma lenta.
- En el plato en el que vamos a servir la ensalada ponemos las hojas frescas de lechuga.
- Vertimos la salsa vinagreta de lim贸n sobre la ensalada. y podemos gozarlo.
Si te agradan las ensaladas y los mariscos, claramente deber铆as probar esta receta. Solo te va a llevar unos minutos. La ensalada de cangrejo con mango y papaya le va a dar un toque exquisito a tus platos.
