El ensalada de brocoli Es una receta de cena o bien comida sana con mucha fibra y buenas sensaciones. El br贸coli es la base de un plato que se transformar谩 en uno de los m谩s recurrentes en los d铆as calurosos o bien en el momento en que nos apetezca una ensalada original. Vamos a dejar a un lado la lechuga o bien la pasta para incluir una verdura con buena cantidad de fibra y vitaminas. Un plato econ贸mico que, con ma铆z, cebollino en escabeche y un toque de zanahoria va a cobrar vida. Atr茅vete a probar la mejor ensalada de br贸coli que existe, lista en unos minutos.
Ingredientes:
Para el aderezo:
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de jugo de lim贸n
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
C贸mo hacer una ensalada de br贸coli
- El br贸coli es el enorme protagonista de esta ensaladaLo podemos adquirir fresco o bien congelado, las dos opciones son igualmente saludables.
- En el secci贸n congelada hallamos verduras todo el a帽o, una opci贸n alternativa un tanto m谩s veloz que nos deja comer br贸coli a la velocidad de la luz.
- Si optamos por un br贸coli congelado, sencillamente lo vamos a hervir con un tanto de agua y un pellizco de sal, a lo largo de unos siete minutos.
- En en el caso de que tenga una pieza nueva, vamos a lavarlo bien y cortarlo en ramos del mismo tama帽o a fin de que se cocinen al tiempo.
- Cocinamos el br贸coli con agua y sal. hasta el momento en que est茅n tiernos. Lo escurrimos y lo reservamos para poder transformarlo en la base de una ensalada incre铆ble.
- Podemos cocinar el br贸coli con anticipaci贸n. y hacer la ensalada al d铆a despu茅s o bien aun aprovechar un br贸coli hervido que nos sobr贸 de la cena del d铆a precedente.
- Empezaremos a hacer esta ensalada f谩cil y veloz., escurriendo el ma铆z dulce. Lo pondremos en una fuente.
- Agregaremos el br贸coli para dar color y el sabor de una ensalada que va a estar lista en cinco minutos.
- Incluiremos el toque de sabor y la textura restallante de las cebolletas en escabeche. Podemos escurrirlo y ponerlo entero o bien troceado.
- Tambi茅n ponemos un pimiento en esta ensalada., le quitamos las semillas y lo picamos en tiras. Va a quedar m谩s suave si lo salteamos ya antes de ponerlo en la ensaladera.
- Pelamos la zanahoria y la cortamos o bien rallamos para ser parte de esta f谩cil y exquisita ensalada que va a estar lista a la velocidad de la luz.
- Salpimentaremos al gusto y agregaremos el aderezo. En un vaso mezclamos los ingredientes y batimos hasta el momento en que se fusionen.
- Vertimos sobre la ensalada y lo vamos a tener listo para gozarlo. Esta ensalada de br贸coli es absolutamente personalizable.
- Podemos a帽adir algunas hojas de espinaca o bien lechuga, incorpora un tanto de queso o bien dale un punto extra de color con un tomate para ensaladas.
- Tendremos en nuestra mesa una explosi贸n de sabor, color, fibra y vitaminas lista para hacernos gozar de una verdura que siempre y en todo momento lucir谩 bien.
- Descubre el sabor del br贸coli de otra forma, en forma de ensalada fresca que puedes llevar a cualquier parte.
- Una ensalada es la manera m谩s veloz y exquisita de lograr una verdura que podemos ocultar un tanto agregando mahonesa encima.
- Los peque帽os se van a comer el br贸coli. como jam谩s ya antes transformar verduras hervidas en otra cosa, un plato completo, exquisito y saludable.
Propiedades nutricionales del br贸coli
El el br贸coli es la estrella de esta receta Con buen铆simas propiedades, es parte integrante de las cruc铆feras como la coliflor o bien las coles de Bruselas. Todas y cada una estas verduras tienen muchas propiedades saludables.
- El br贸coli es bajo en calor铆asTiene solo treinta y cuatro calor铆as, mas est谩 cargado de nutrientes. Se resalta la vitamina liposolubre A seiscientos treinta y dos y esta es una cantidad alta, as铆 como la vitamina liposolubre A es vitamina C cincuenta y tres mg, la misma cantidad que tienen los limones.
- Otro punto esencial para consumir br贸coli es su alto contenido en antioxidantes. Los aporta el doble de vitamina liposolubre A y asimismo de vitamina C. Los antioxidantes son nutrientes que apoyan nuestro sistema inmunol贸gico, el br贸coli aporta vitamina C, flavonoides como el kaempferol y la quercetina. Carotenoides como zeaxantina y lute铆na y sulforafano, mol茅cula que ayuda a reducir la acumulaci贸n de colesterol en sangre.
- Tambi茅n es un ingrediente con mucha fibra. Aporta dos con seis gramos de fibra, una forma natural de sostener la regularidad en nuestro organismo. Con el br贸coli vamos a gozar de una de las verduras con m谩s fibra y menos calor铆as que existen.
Atr茅vete a gozarlo con recetas como esta. Capaz de hacernos vibrar de emoci贸n cuando descubrimos que el br贸coli se transforma en el eje central de una exquisita ensalada.
