Entre la gran variedad de recetas que se pueden hacer con arroz, destacamos esta ensalada de arroz y frutas. Aprende a prepararlo y te sorprender谩.
Esta ensalada de arroz con frutas es una opci贸n ideal para servir un plato completo, fresco y sin tanta preparaci贸n.. Cuando el tiempo es corto o poco interesante y sin demasiadas complicaciones, esta ensalada es perfecta. El arroz que se utiliza debe cocinarse al dente y no m谩s, se puede apaciguar con agua fr铆a una vez cocinado. Idealmente, los granos enteros permanecen para obtener una textura compacta y no se deshacen.
驴Qui茅n se resiste a una opci贸n saludable, equilibrada y muy sabrosa? Con ingredientes f谩ciles de obtener y que se elaboran en pocos minutos. Todas las ventajas concentradas en esta ensalada de arroz y frutas.
Ingredientes:
- 200 gr de arroz dadivoso
- 1 kiwi
- 1 naranja
- 1 manzana mediana
- 3 rodajas de pi帽a
- 20 gr de cebolla frita
- 40 gr de ma铆z dulce
- 1 calabac铆n peque帽o
- 1/2 pimiento rojo
- 贸leo de oliva casto
- Sal y pimienta para probar
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharada de vinagre de modena
C贸mo preparar arroz y ensalada de frutas:
- Primero preparar el arroz. Para ello, Es recomendable lavarlo en una paila con agua y luego escurrirlo.. De esta guisa, se elimina parte del apresto y el resultado es mucho mejor.
- A posteriori Cocer el arroz en una paila con agua y una pizca de sal. Una vez que el agua hierva, ponga el arroz y d茅jelo hasta que est茅 suave, unos 10 minutos. Patinar y reservar.
- A continuaci贸n, en una paila con un chorrito de 贸leo de oliva, Robar la cebolla y una vez transparente, sumar la pimienta cortada en tiras y el calabac铆n.. Revuelva hasta que empiecen a dorarse y retire del fuego.
- Preparar las frutas seleccionadas.. Lavarlos, quitarles la piel y cortarlos en cubos. Reserva.
- Para la vinagreta, En un taz贸n, vierta el 贸leo de oliva, sal, pimienta, vinagre y miel.. Revuelva perfectamente para que los ingredientes est茅n integrados.
- Finalmente, en una fuente profunda, Colocar el arroz, sumar las verduras salteadas, el ma铆z dulce y las frutas cortadas.. Verter la vinagreta, mezclar cuidadosamente para integrar y sufrir al refrigerador durante 2 horas.
- Servir fr铆o Acompa帽ando la r茅cipe con un buen pescado o como plato 煤nico, saludable y nutritivo.
驴Qu茅 opinas de esta ensalada de arroz y frutas? Una tentaci贸n por todas las ventajas que tiene. Es interesante, completo, ponderado y vers谩til, una cena ideal o primer plato. No dejes de prepararlo en casa, para familiares y amigos.
