Receta de ensalada cremosa de arroz con queso y jamón ibérico

Esta cremosa ensalada de arroz con queso y jamón ibérico se puede preparar como aperitivo o plato principal.

Esta Ensalada cremosa de arroz con queso y jamón ibérico podemos prepararlo como aperitivo o plato principal. En aquellos días en que la cocina debe convertirse en un lugar de paso hacia la piscina o la playa, serán esenciales las recetas de este tipo que se preparan rápidamente y son increíbles en cualquier lugar. La terraza y el aire libre son los objetivos de una cocina de verano marcada por sabores simples y deliciosos. Podemos preparar este arroz con antelación, será un cine en una ensalada con queso para untar y un buen ibérico. Atrévete a probarlo.

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz
  • 1 y media tazas de caldo de verduras
  • 100 ml de crema de leche o leche evaporada
  • 100 gr de queso para untar
  • 5 cucharadas de mayonesa
  • 1 ralladura de limón rallado
  • 4 lonchas de jamón ibérico
  • sal
  • Pimienta
  • Cómo hacer una ensalada cremosa de arroz con queso y jamón ibérico

    1. La base de esta ensalada es el arroz. una buena materia prima. Elegiremos un buen arroz para no fallar.
    2. Ponemos el arroz en un colador y lo lavamos Para eliminar parte de su almidón, estamos interesados ​​en que se enmarque en un sabor y cremosidad que provenga del queso y la mayonesa.
    3. En una cacerola coloca el caldo de verduras con la crema de leche o leche evaporada. Agregue sal al gusto. Cuando comienza a hervir ponemos el arroz.
    4. Estamos interesados ​​en tener uno una especie de risotto con esa cremosidad que lo caracteriza. En unos 20 minutos podemos tener el arroz listo.
    5. Agregamos más caldo si el arroz lo requiere, cuando quedan unos minutos Ponemos el queso y la mayonesa.
    6. Nos retiramos del fuego y nos movemos. Agrega sal y pimienta. Tendremos un arroz que condimentaremos con la piel rallada de un limón.
    7. Para hacer el jamón ibérico. Extienda las rodajas en una bandeja para hornear o microondas, forradas con papel de hornear.
    8. Colocamos encima otra hoja de papel para hornear para que no se pegue y se seque correctamente.
    9. Aplicamos un poco de presión colocando una fuente para hornear y cocina a plena potencia hasta que se seque.
    10. Servimos esta ensalada de una manera elegante y delicada.. Ponemos el arroz en un molde y encima tenemos el crujiente jamón ibérico.
    11. Solo nos quedaremos prueba esta maravillosa ensalada fresca y original Listo en unos minutos. El arroz con mayonesa y queso combinado con el jamón será lo mejor de este verano.
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