Para disfrutar de una receta tradicional de ensalada César, todo lo que tiene que hacer es seguir estos sencillos pasos. ¿Quieres disfrutar sano?
La ensalada César es, sin lugar a dudas, una de las ensaladas más deliciosas y populares que existen en el mundo. Millones de comensales aprecian su sabor incomparable y, aunque se puede encontrar fácilmente preparado en un supermercado, el aderezo o la salsa, nunca puede superar la receta tradicional hecha en casa. Es mucho más fácil de preparar de lo que puedes imaginar y el resultado final habrá valido la pena. Aunque la ensalada César suele ir acompañada de trozos de pollo frito, especialmente pechuga de pollo, no es un ingrediente esencial.
La lechuga, el ingrediente estrella de la ensalada César, es una de esas verduras que debe faltar en la dieta diaria de cualquier persona. Este producto natural es una excelente fuente de antioxidantes que, además de mejorar la circulación sanguínea y reducir el colesterol alto, también ayuda a retrasar el envejecimiento celular. Por otra parte, También se recomienda la lechuga para combatir la fatiga y la anemia., porque contiene hierro y otros minerales y vitaminas esenciales para el organismo.
Ingredientes:
- 1 lechuga romana
- 1 puñado de crutones o crutones
- 50 gramos de anchoas
- 3 yemas de huevo
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de polvo de parmesano
- 100 mililitros de girasol o aceite de oliva.
- Sal y pimienta negra al gusto.
Cómo hacer la receta tradicional de la ensalada César:
- Cortar el diente de ajo muy fino., así como las anchoas.
- Batir las yemas de huevo junto con el zumo de limón y la mostaza.. Remover hasta obtener una pasta ligera y homogénea.
- Agregue el ajo y las anchoas a la mezcla anterior. Revuelva bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Añadir el aceite de oliva poco a poco. o girasol mientras se agita en cualquier momento. Esto es esencial para que la salsa no se corte.
- Lave bien las lechugas y córtelas en trozos medianos o pequeños. Agregue los crutones o crutones, la salsa, el queso parmesano y la sal y pimienta negra al gusto.. Revuelva suavemente y sirva.
La receta tradicional de la ensalada César es muy fácil y rápida de preparar, pero lo mejor es su exquisito sabor, que no se puede encontrar en ningún aderezo precocido. A este delicioso plato también puede agregar tocino muy crujiente, trozos de pollo e incluso jamón, la imaginación es el límite. En este caso hemos visto la receta tradicional. Anímate y sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa ensalada.
