Nada mejor para disfrutar de una merienda o merienda excepcional que unas deliciosas alb贸ndigas de tocino y queso.
Nada mejor para disfrutar de una merienda o merienda excepcional que las deliciosas empanadillas de tocino y queso. La fusi贸n de estos dos ingredientes es m铆tica y nos ofrece la posibilidad de crear algo delicioso con ingredientes que seguramente tenemos en la nevera. El tocino es una buena opci贸n que podemos adaptar a nuestros recursos, incluiremos jam贸n de York o un jam贸n ib茅rico si queremos darle un punto extra de sabor. El queso le dar谩 a estas alb贸ndigas el resultado final que necesita, la cremosidad y el sabor inconfundible vendr谩n despu茅s de un exterior crujiente. Trabaja con estas alb贸ndigas caseras, son vicios.
Ingredientes:
C贸mo hacer alb贸ndigas de tocino y queso
- Estas empanadillas de tocino y queso que podemos personalizar al m谩ximoUsando los ingredientes que tenemos en casa, son muy f谩ciles de hacer. Siempre pueden estar listos para sumergirse en una salsa o acompa帽arlos con una cerveza fr铆a.
- Utilizaremos el tipo de queso que tenemos a mano, con una difusi贸n ligera tambi茅n puede ser ideal. Picar el queso o ponerlo directamente en un taz贸n. Si tenemos una pieza grande, la rallamos para que se mezcle mejor.
- Le daremos un sabor crujiente con nueces.. Las pelaremos y picaremos para incorporarlas al queso. Esta mezcla siempre es un 茅xito, por s铆 misma puede ser el relleno ideal para cualquier empanada.
- Es el turno de uno de los protagonistas, el tocino. Cortamos el tocino muy finamente y lo salteamos en una sart茅n. Lo incorporamos a la mezcla.
- Podemos agregar el aceite que se ha liberado si queremos m谩s empanadas o drenar bien las piezas para una opci贸n ligera.
- Mezclamos todo bien. No ser谩 necesario poner sal, el queso ya es dulce y el tocino tambi茅n. Solo nos aseguramos de que todos los sabores est茅n bien integrados.
- Obtenemos ponerse a trabajar con las obleas los extendimos sobre una superficie enharinada para poder llenarlos.
- Ponemos el relleno en un extremo y cerramos la oblea en forma de media luna. Con la ayuda de un tenedor sellamos las puntas. Es mejor no sobrellenarlos.
- Como tenemos las alb贸ndigas listas los ponemos en una fuente para horno forrado con papel vegetal para que no se peguen.
- Pintamos las alb贸ndigas con el huevo batido. Si tenemos semillas de s茅samo o amapola, podemos agregarlas o incluso un poco m谩s de queso rallado.
- Hornee las alb贸ndigas a 180潞 durante unos 15 minutos. hasta que est茅n doradas Servimos con un poco de salsa de tomate, quedar谩n impresionantes.
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