Las empanadas de cordero son un plato f谩cil y econ贸mico. Consigue tapas en el supermercado y ponte a trabajar. Estar谩n deliciosos
los empanadas de cordero son una opci贸n apetitosa para incluir en la lista de entrantes favoritos prepararse en casa. Tambi茅n se pueden servir como cobertura, como bocadillo o merienda en una reuni贸n o incluso en una caminata al aire libre, un d铆a de picnic, etc. Se pueden consumir calientes o a temperatura ambiente. Para prepararlos, la carne de cordero sazonada se envuelve en tapas de empanada que se adquieren f谩cilmente en cualquier supermercado.
La carne de cordero es muy tierna y tiene un sabor exquisito. Cuenta con una gran cantidad de nutrientes que promueven el buen funcionamiento del cuerpo. Contiene altos niveles de hierro y es una buena fuente de vitamina B12. Estos nutrientes promueven la salud del sistema nervioso y activan la funci贸n muscular del cuerpo.
Ingredientes:
C贸mo hacer empanadas de cordero:
- Con la ayuda de un cuchillo afilado, corte la carne de cordero en trozos muy peque帽os.
- Pelar la cebolla y cortarla en trozos peque帽os.
- Lava y corta las cebolletas en pedacitos.
- Corta el pimiento en trozos peque帽os tambi茅n.
- En una sart茅n, vierta el aceite de oliva y cali茅ntelo a fuego medio-alto. Agregue la cebolla picada, el pimiento y el cebollino. Saltea por 2 minutos, revolviendo constantemente.
- Luego agregue sal al gusto, salsa de tomate, comino, nuez moscada y piment贸n dulce. Mezcle y cocine por 5 minutos a fuego medio.
- Despu茅s del tiempo agregue la carne de cordero picada y cocine por 5-6 minutos, Revolviendo ocasionalmente.
- Mientras tanto, corte los huevos cocidos y las aceitunas en trozos peque帽os.
- Una vez que la carne de cordero est茅 cocida, retirar del fuego. Agrega los huevos y las aceitunas. Mezclar y dejar enfriar. Rectifica el punto de sal.
- Precaliente el horno a 250 grados.
- Para dise帽ar una empanada, llenar una tapa de masa con la carne de cordero sazonada. Dobla la masa hasta la mitad y aplasta los bordes con ayuda de un tenedor para evitar fugas en el relleno.
- Repita la acci贸n anterior hasta que todas las empanadas est茅n ensambladas.
- Hornee por 10-15 minutos hasta que est茅n doradas por ambos lados.
Prepare estas deliciosas alb贸ndigas de cordero para sorprender a la familia cuando vayan a disfrutar de un d铆a al aire libre. Es una excelente opci贸n, sabrosa y nutritiva.
