La empanada italiana es una de esas recetas que siempre están preparadas para el éxito.
la empanada italiana Es una de esas recetas que siempre están preparadas para el éxito. Es una serie de ingredientes que se combinan para triunfar. Esta receta es una de las más llamativas que existen, lleva espaguetis, mejillones, espinacas y hojaldre, entre muchas otras delicias. La grandeza de esta empanada estará en la forma de organizar los ingredientes, perfectamente enmarcados en un relleno que por sí mismo ya será extraordinario. Si desea preparar una empanada un poco diferente y mucho más completa que la convencional, tome nota de esta empanada italiana, el éxito estará asegurado.
Ingredientes:
- 600 gr de masa de hojaldre
- ½ kg de espinacas
- 175 gr de cuajada
- 100 gr de espaguetis
- 75 gr de mejillones
- 2 huevos
- Queso parmesano rallado
- Piñones
- 1 diente de ajo
- Nuez moscada
- Pimienta
- sal
Cómo preparar una empanada italiana.
- Vamos a hacer una increíble empanada italiana., para poder hacerlo el primer paso será conseguir todos los ingredientes. Tiene algunos sabores impresionantes que se funden en un bocado impresionante.
- Ponemos la masa de hojaldre en el molde., solo la mitad, la otra mitad la usaremos para cubrir la empanada. Déjalo reposar unos minutos mientras continuamos con el resto de los ingredientes.
- Cocer las espinacas con agua y sal. En unos 10 minutos estarán listos. Repetimos la operación al mismo tiempo con la pasta.
- Cuando tengamos este fondo listo, Escurrimos ambos ingredientes y los mezclamos.. Te daremos un punto de cremosidad con la cuajada. Este ingrediente obtendrá esa textura de queso, con un sabor a leche muy intenso.
- Pelar y triturar el ajo para incorporarlo a la empanada.. Seguirán los mejillones que se pueden enlatar, siempre que sean naturales. Estamos interesados en brindarnos su sabor más auténtico que contrastará perfectamente con el resto de los ingredientes.
- El huevo batido y la nuez moscada acabarán. Para terminar el relleno. Lo picamos a gusto y mezclamos muy bien. Pondremos este relleno bien extendido en la hojaldre.
- Para añadir un punto crujiente añadiremos los piñones. bien repartidas sobre el relleno. También incorporamos el queso rallado que nos dará un toque salado y cremoso.
- Es el turno de Pon la otra parte de hojaldre y cierra el pastel.. Hacemos unos cuantos pliegues en los extremos para que nada de relleno se escape. Pintaremos con el huevo batido y hornearemos.
- Hornearemos la empanada a 180º unos 15 minutos. hasta que sea perfecto. Lo servimos y lo disfrutamos frío o caliente, será increíble.
