Esta tarta de queso cabrales es una receta sencilla con nombre propio. Si te gusta el queso no puedes dejar de probar esta exquisita receta.
Es empanada de queso cabrales Es un primer plato ideal para una cena o comida especial. Si queremos cocinar algo increíble de forma fácil y rápida con recetas como esta, lo conseguiremos. El secreto de este plato estará en una materia prima excepcional, un auténtico símbolo nacional, el queso cabrales. Para los amantes de este ingrediente nada mejor que una buena base para crear la empanada ideal. Con una hoja de hojaldre y un poco más, disfrutaremos de una tarta de queso que en compañía de una copa de vino adornará nuestra mesa. Atrévete a probar una auténtica empanada de queso cabrales.
Ingredientes:
- 350 gr de hojaldre
- 100 gr de queso cabrales
- 200 gr de queso fresco
- 1 vaso de crema liquida
- 2 huevos
- Mantequilla
- Harina
- sal
Cómo preparar una empanada de queso cabrales.
- Para esta receta no necesitamos una gran preparación, solo los ingredientes necesarios para que este queso especial se destaque. Comenzaremos con la masa de hojaldre.Puede cocinarse en el momento o comprarse, este ingrediente es un buen fondo del refrigerador que nos permite crear platos impresionantes en unos pocos minutos.
- Prepare la superficie de trabajo, harina para poder esparcir la masa de hojaldre en la parte superior. Dividimos el hojaldre en dos mitades., uno más grande que el otro para poder servir de base para la empanada.
- Pondremos la parte más grande en el molde. Lo tendremos listo con un poco de papel vegetal o mantequilla para evitar que se pegue. Tendremos la base lista, continuaremos con el relleno.
- En el vaso de la licuadora. vamos a poner el queso cabrales. Es un tipo de queso que con una gran intensidad con 100 gramos será suficiente, aunque si somos amantes de este alimento podemos poner un poco más.
- Añadimos la crema y comenzamos a triturarla. No será necesario poner sal, este tipo de queso ya tiene una buena cantidad, si queremos agregar un poco más, debemos tener mucho cuidado.
- Añadimos queso fresco o untable. Y lo aplastamos todo. De esta manera lograremos tener casi listo el relleno. Solo tenemos que poner huevos. Nos aplastamos de nuevo y vertemos la masa sobre la base.
- Cubrimos con la otra pieza de hojaldre.. Cerremos bien los bordes para que no salga nada del relleno. Pintaremos con un huevo batido y añadiremos algunas semillas encima.
- Hornearemos el pastel a 180º durante unos 40 minutos. Tendremos listo un plato delicioso y fácil de preparar.
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