Esta tapa de boniato con jamón ibérico es una delicia fácil de preparar.
Este gorro de boniato con jamón ibérico es una delicia fácil de preparar. La combinación dulce y salada es una de las más apreciadas en nuestra gastronomía. Podemos cocinar un boniato que nos servirá para una gran variedad de platos, con un toque cremoso y delicioso que se fusionará con uno de los ingredientes más aplaudidos en nuestra cocina, el jamón ibérico. Cualquier plato que tenga jamón ya es un acierto, si, además, lo convertimos en una delicia otoñal, dejaremos la cocina a hombros. Toma nota de cómo disfrutar de un boniato con jamón ibérico que impresionará a más de uno.
Ingredientes:
Cómo preparar un boniato con jamón ibérico
- La batata será la base de este postre que recibirás de este elemento su principal sabor y color. Pelamos el boniato y lo ponemos a remojo unos minutos, de esta forma eliminará parte de su almidón.
- Escurrimos la batata en un colador para cocinarlo. Lo ponemos en una olla tapada con un poco de agua. A fuego medio lo dejaremos cocinar unos 17 minutos. Comprobamos que esté tierno.
- Con la batata caliente creamos el puré que será la base de este boniato. Ponemos el boniato en el colador. Presionamos hasta que pase por el mismo colador. Obtendremos un puré sencillo y delicado con ayuda de un tenedor.
- Agregamos a esta base el azúcar. Mezcla bien hasta que esté bien integrado, con el mismo calor del boniato se derretirá mucho mejor.
- Luego, ponemos la harina tamizada, de esta forma no tendremos grumos. De esta sencilla forma, casi tenemos un boniato listo
- Colocamos la masa en film transparente. Le damos forma envolviéndolo como si fuera un caramelo. Sellamos bien el envoltorio para que no se salga el relleno.
- Pondremos esta preparación en una olla al vapor. Dejaremos que se cocine unos 15 minutos. Pasado este tiempo sacamos de la olla la masa envuelta en film transparente y esperamos a que se enfríe.
- Retiramos la envoltura de plástico y cortamos en trozos del mismo tamaño. Podemos guardarlo en la nevera y servirlo enseguida, con el jamón.
- Lo mejor de esta receta es que tendrá al jamón como protagonista. La importancia de cortar correctamente el jamón es la clave para conseguir un plato de diez.
- Afilamos bien el cuchillo y lo cortamos, podemos comprarlo ya rebanado, pero se secará más rápido.
- los combinación de dulce recién hecho con el jamón cortado al momento es sencillo, pero delicioso.
- Si estas pensando en crea tapas increíbles Para todos los santos, esta receta es la que mejor se adapta a una mesa de servicio individual.
- Atrévete a cambiar el melón por el boniato, esta combinación única de ingredientes realmente vale la pena. La batata con el jamón es increíble.
- Para un 1 de noviembre especial, con un poco de vino tinto, tendremos lista una receta para un buen brindis.
