Si est谩s buscando una receta sencilla y pr谩ctica para hacer deliciosos chocolates en casa, escribe esta con relleno de galleta crujiente. Una delicia.
Llega una nueva tendencia culinaria para simplificar las recetas dulces: masas y rellenos para galletas. Una excelente versi贸n es la de los bombones de chocolate blanco rellenos de galletas Oreo y queso, un manjar con una deliciosa textura crujiente. Esta es una preparaci贸n interesante para pasar una tarde cocinando en familia, donde los peque帽os de la casa pueden ayudar. De esta forma, valorar谩n un poco m谩s el resultado final.
Entre las grandes ventajas de esta receta de bombones caseros est谩 el hecho de que no requiere moldes, ya que se forman con las manos. Esto nos permite probar a hacer bombones en casa, sin tener que comprar moldes especiales.
Ingredientes:
preparaci贸n:
- Coloque las galletas en el procesador de alimentos y trit煤relos en harina. Agregue ambos quesos y revuelva hasta obtener una pasta homog茅nea.
- Ponte unos guantes desechables, formar bolas del tama帽o de una nuez, e ir coloc谩ndolos en un plato cubierto con papel vegetal.
- Ponga en el frigor铆fico durante una hora. De esta forma, los bombones se endurecer谩n un poco y tomar谩n cuerpo.
- Despu茅s de ese tiempo, derretir el chocolate blanco, verterlo en un bol y mojar las bolas para cubrirlos completamente. Esto se hace mejor con un recipiente alto y estrecho y pinchando las bolas con una brocheta o un tenedor de pralin茅.
- Cuando retire cada bola, espere a que se escurra el chocolate y col贸quelo en otra fuente cubierta con papel. Haz una fila, para simplificar la decoraci贸n final.
- Una vez que haya terminado de preparar todos los chocolates, derrita el chocolate negro y, con ayuda de una cucharadita, hacer hilos de chocolate sobre las filas de bombones.
- Deje secar el chocolate y Coloca la fuente en el refrigerador, hasta que los chocolates est茅n bien fr铆os.
- Al servir, cambiar el papel de la fuente.
Si no puedes conseguir queso quark, puedes hacerlo en casa con una receta sumamente sencilla, que no te llevar谩 m谩s de unos minutos. Es conveniente que dejes reposar el queso antes de usarlo para hacer los chocolates. A continuaci贸n, te proponemos una sencilla preparaci贸n casera para este queso.
Receta casera de queso quark
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 125 gramos de yogur natural
- 20 mililitros de lim贸n filtrado
- una pizca de sal
preparaci贸n:
- Vierta la leche en una cacerola y agregue el jugo de lim贸n. ya filtrado.
- Agrega el yogur y revuelva bien.
- Colocar al fuego hasta que alcance los 90 掳 C. Debes controlarlo con un term贸metro de cocina.
- No revuelva, d茅jelo cocer hasta que coagule, apague el fuego y d茅jelo reposar 5 minutos para que se termine de formar el queso.
Si te gustan las galletas de chocolate, el queso y los chocolates, esta receta te encantar谩. Deja tus comentarios y comparte esta delicia culinaria con tus amigos. 隆Querr谩n probarlo!
