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Receta de deliciosos bombones con relleno crujiente de galletas Oreo

Si estás buscando una receta sencilla y práctica para hacer deliciosos chocolates en casa, escribe esta con relleno de galleta crujiente. Una delicia.

Llega una nueva tendencia culinaria para simplificar las recetas dulces: masas y rellenos para galletas. Una excelente versión es la de los bombones de chocolate blanco rellenos de galletas Oreo y queso, un manjar con una deliciosa textura crujiente. Esta es una preparación interesante para pasar una tarde cocinando en familia, donde los pequeños de la casa pueden ayudar. De esta forma, valorarán un poco más el resultado final.

Entre las grandes ventajas de esta receta de bombones caseros está el hecho de que no requiere moldes, ya que se forman con las manos. Esto nos permite probar a hacer bombones en casa, sin tener que comprar moldes especiales.

Ingredientes:

  • 400 gramos de galletas Oreo
  • 100 gramos de queso crema
  • 100 gramos de queso quark bajo en grasa, o cualquier otra variedad
  • 300 gramos de cobertura de chocolate blanco
  • Un trozo de cobertura de chocolate amargo (para decorar)
  • preparación:

    1. Coloque las galletas en el procesador de alimentos y tritúrelos en harina. Agregue ambos quesos y revuelva hasta obtener una pasta homogénea.
    2. Ponte unos guantes desechables, formar bolas del tamaño de una nuez, e ir colocándolos en un plato cubierto con papel vegetal.
    3. Ponga en el frigorífico durante una hora. De esta forma, los bombones se endurecerán un poco y tomarán cuerpo.
    4. Después de ese tiempo, derretir el chocolate blanco, verterlo en un bol y mojar las bolas para cubrirlos completamente. Esto se hace mejor con un recipiente alto y estrecho y pinchando las bolas con una brocheta o un tenedor de praliné.
    5. Cuando retire cada bola, espere a que se escurra el chocolate y colóquelo en otra fuente cubierta con papel. Haz una fila, para simplificar la decoración final.
    6. Una vez que haya terminado de preparar todos los chocolates, derrita el chocolate negro y, con ayuda de una cucharadita, hacer hilos de chocolate sobre las filas de bombones.
    7. Deje secar el chocolate y Coloca la fuente en el refrigerador, hasta que los chocolates estén bien fríos.
    8. Al servir, cambiar el papel de la fuente.Deliciosos bombones con crujiente relleno de galleta Oreo

    Si no puedes conseguir queso quark, puedes hacerlo en casa con una receta sumamente sencilla, que no te llevará más de unos minutos. Es conveniente que dejes reposar el queso antes de usarlo para hacer los chocolates. A continuación, te proponemos una sencilla preparación casera para este queso.

    Receta casera de queso quark

    Ingredientes:

    • 1 litro de leche entera
    • 125 gramos de yogur natural
    • 20 mililitros de limón filtrado
    • una pizca de sal

    preparación:

    • Vierta la leche en una cacerola y agregue el jugo de limón. ya filtrado.
    • Agrega el yogur y revuelva bien.
    • Colocar al fuego hasta que alcance los 90 ° C. Debes controlarlo con un termómetro de cocina.
    • No revuelva, déjelo cocer hasta que coagule, apague el fuego y déjelo reposar 5 minutos para que se termine de formar el queso.

    Si te gustan las galletas de chocolate, el queso y los chocolates, esta receta te encantará. Deja tus comentarios y comparte esta delicia culinaria con tus amigos. ¡Querrán probarlo!

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