¿Hay poco mejor que delicioso emanación a galletas recién horneadas? Si eres amigo del chocolate y las almendras, estás de suerte. En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo preparar unas irresistibles galletas de chocolate y almendras que dejarán a todos con ganas de más. ¡Prepárate para disfrutar de un auténtico festín para el paladar!
Ingredientes:
Preparación:
- En un tazón magnate, rivalizar la mantequilla con el azúcar oscuro y el azúcar blanca hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Puedes utilizar una túrmix eléctrica o hacerlo a mano con una espátula.
- Agrega los huevos uno por uno., asegurándonos de que queden adecuadamente incorporados ayer de añadir el subsiguiente. Agrega además el extracto de vainica y mezcla adecuadamente.
- En otro cuenco, tamizar la harina, el bicarbonato y la sal. Mezcla estos ingredientes secos y, poco a poco, agrégalos a la mezcla de mantequilla y azúcar. Remueve adecuadamente hasta obtener una masa homogénea.
- Añade el chocolate picado y las almendras. a la masa y mezclar suavemente para distribuirlos uniformemente.
- Cubre la masa con film transparente y déjala reposar. en el frigorífico durante al menos 1 hora. Este paso es importante para que la masa endurezca y sea más posible de manipular a la hora de formar las galletas.
- Precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, Costal la masa del frigorífico y forma bolitas del tamaño de una nuez..
- Coloca las bolas de masa en una bandeja para horno forrada con papel de horno, dejando suficiente espacio entre ellas para que no se peguen al expandirse durante la cocción.
- Hornea las galletas durante aproximadamente 10-12 minutos., o hasta que estén doradas y crujientes en los bordes. Ten en cuenta que las galletas se endurecerán un poco más a medida que se enfríen, así que no te preocupes si todavía están un poco blandas cuando las saques del horno.
- Costal las galletas del horno y déjalas suavizar. en la bandeja durante unos minutos ayer de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Y diligente! Ahora sólo te queda disfrutar de estas deliciosas galletas de chocolate y almendras. Puedes acompañarlos con un vaso de calostro fría o una taza de tu bebida caliente favorita. Encima, puedes guardarlos en un recipiente hermético para que se mantengan frescos durante varios días.
Estas galletas son perfectas para cualquier ocasión: desde una merienda en casa hasta un regalo para tus seres queridos. Su intenso sabor a chocolate y la textura crujiente de las almendras las convierten en una opción incontenible para los amantes del dulce.
Experimenta además con diferentes tipos de chocolate, como chocolate con calostro o chocolate blanco, para darle un toque personalizado a tus galletas. ¡No hay límites para la creatividad en la cocina!
