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Receta de Cusc├║s con gambas y verduras

Es un plato saludable, lleno de nutrientes y un sabor intenso. Toma nota de los pasos de este cusc├║s con langostinos y verduras.

El cusc├║s con langostinos y verduras es ligero, muy nutritivo y delicioso. Aunque la receta generalmente se prepara con carne de cordero, el cusc├║s tambi├ęn acepta mariscos y la combinaci├│n es igualmente sabrosa. Como es una comida baja en calor├şas, puede incorporar el plato a una dieta para perder peso sin problemas. El cusc├║s est├í hecho de s├ęmola precocida, que se hidrata en un medio l├şquido. Contiene una gran cantidad de fibra, excelente para cuidar la salud del coraz├│n y las arterias, ya que funciona al limpiar el cuerpo del colesterol malo y otras sustancias da├▒inas.

Los camarones son ricos en minerales como el cobre y el zinc, que fortalecen los huesos y el sistema inmunol├│gico. Adem├ís, son una fuente importante de prote├şnas de alta calidad. Las verduras de la receta enriquecen el plato con la contribuci├│n de m├║ltiples vitaminas esenciales para mantener el equilibrio de las funciones del cuerpo. Cuanto m├ís color haya, m├ís variadas ser├ín estas vitaminas. El cusc├║s con langostinos y verduras atrae por su sabor, aroma y textura ├║nica. Es a├║n m├ís rico saber que estamos disfrutando de una comida saludable.

Ingredientes:

  • 2 tazas de cusc├║s
  • 1 taza de langostinos de arroz
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 1 cebollino
  • 2 dientes de ajo
  • 1 calabac├şn
  • 1 zanahoria
  • 1 jugo de lim├│n
  • 1 taza de caldo de pescado
  • Menta fresca y hojas de cilantro.
  • Perejil
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • Preparaci├│n de cusc├║s con langostinos y verduras:

    1. Coloque el cusc├║s en un taz├│n, roc├şe con el jugo de lim├│n y una taza de caldo de pescado caliente. Tambi├ęn puede utilizar caldo de verduras o agua salada tibia.
    2. Dejar reposar media hora, Para que el cusc├║s se hidrate y aumente su volumen. Si es necesario, agregue m├ís l├şquido.
    3. Entonces, Cortar los pimientos, el calabac├şn en cubos peque├▒os, cortar la cebolla y el ajo. Rallar la zanahoria.
    4. Calentar una sart├ęn con un poco de aceite.
    5. Más suave Las verduras a la ligera por lo que están al dente.
    6. A├▒adir las gambas.
    7. Saltea por un par de minutos para tomar color.
    8. Incorporar el cusc├║s.
    9. Retirar todo muy bien, integrando los ingredientes y los sabores.
    10. Sal y pimienta para probar.
    11. Cocinar durante dos minutos y retirar del fuego.
    12. Servir el cusc├║s con langostinos y verduras espolvoreadas con cilantro, menta y cebolleta picada.Cusc├║s con gambas y verduras.

    Si quieres cocinar un plato nutritivo, simple, que no lleve mucho tiempo de cocción y que sea delicioso, ¡prepara este cuscús con gambas y verduras!

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