Receta de cuajada de chocolate y caqui

Disfruta de frutas tropicales con esta deliciosa receta de chocolate y cuajada de caqui. Un postre perfecto para la temporada de otoño.

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La cocina puede transportarnos a nuestras tradiciones y sabores tradicionales. Por eso compartimos una línea tradicional en España, conocida por sus deliciosos sabores dulces y afrutados: Cuajada de chocolate y caqui. Este postre suave y cremoso a base de leche condensada, jugo y cacao, tiene el poder de deleitar cualquier paladar. El ingrediente principal es la cuajada en polvo, por lo tanto, se recomienda haber comprado este sobre antes de comenzar.

El caqui es una fruta excepcional para hacer dulces. y podemos encontrarlo en la temporada de otoño, mucho más sabroso y con un mejor precio. Tiene un alto contenido de agua, potasio, fibra, betacaroteno, vitamina C y minerales esenciales. La cuajada de caqui y chocolate es en unas pocas horas y es muy fácil de hacer. Presta atención a los pasos y disfruta de esta delicia gastronómica.

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Ingredientes:

  • 200 ml de leche condensada
  • 200 ml de agua
  • 200 ml de jugo de caqui (2 caquis grandes)
  • 100 gramos de chocolate en tableta
  • 1 sobre y medio de cuajada natural
  • Fresas picadas (opcional)
  • Crema batida (opcional)
  • Cómo preparar la receta de cuajada de chocolate y caqui:

    1. Pelar, picar los caquis y pasarlos por una licuadora hasta obtener 200 ml de jugo.
    2. Disuelva 1 sobre de cuajada en jugo de caqui y reserve.
    3. Coloque el agua y la leche condensada en una cacerola.. Mezcle y comience a calentar hasta que la leche se disuelva, sin alcanzar el punto de ebullición.
    4. Deje que la mezcla se enfríe y divídala en dos partes iguales (200 ml cada una)
    5. Coloque 100 ml de leche condensada en una cacerola separada, con el chocolate picado. Comience a calentar y revuelva continuamente, hasta que el chocolate se derrita.
    6. En otros 100 ml de leche, disuelva ½ sobre de cuajada. Incorporar la mezcla con el chocolate y mezclar bien.
    7. Retirar al hervir y distribuir la mezcla en moldes medianos.. Deja descansar.
    8. Mezcle la leche restante (200 ml) con el jugo de caqui y colóquelo en el fuego..
    9. Retirar al primer hervor y cubra la crema de chocolate en los moldes.
    10. Ponga todo en el refrigerador dos horas o más., hasta que estén completamente configurados.
    11. Servir decorado con crema batida y fresas picadas al gusto.Cuajada de chocolate y caqui

    los cuajada de chocolate y caqui Se puede acompañar con gofres crujientes, crema batida o con frutas de nuestra preferencia. Si desea pasar menos tiempo preparando el postre, puede verter la mezcla en un molde para pasteles grande y dejar reposar más tiempo en el refrigerador. Asegúrese de probar este postre casero y sorprenda a sus invitados.

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