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Receta de Crumble de plátano y piña

El crumble de plátano y piña es un delicioso pastel que puedes preparar como refrigerio o desayuno. Acompañarlo con una taza de café o té. Fácil y delicioso

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los el crumble de plátano y piña es un pastel con fruta, cubierto con una masa de harina y azúcar. Se cocina en el horno y preferiblemente se sirve caliente. La historia cuenta que el crumble nació en Inglaterra durante la Segunda Guerra Mundial debido al racionamiento de alimentos. Su simplicidad lo convirtió en un postre de fácil acceso. Las frutas que más se usan son manzanas, moras, cerezas, peras, etc. Pero en este caso, se usan plátano y piña, dos frutas con sabores contrastantes que se combinan perfectamente en el pastel.

La piña en esta receta es una fuente de vitaminas y minerales. Es rico en antioxidantes, diurético, bajo en calorías y contiene una enzima llamada bromelina. Esta enzima tiene poder antiinflamatorio y fortalece el sistema inmunológico.. También la bromelina ayuda a reducir el buen funcionamiento del sistema digestivo. Gracias a todas estas propiedades, es una fruta recomendada para incluir en la dieta diaria de personas de todas las edades.

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Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros
  • 250 gr. piña en almíbar
  • ¼ taza de avena arrollada
  • ¼ taza de nueces peladas y picadas
  • 2 cucharas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • ½ cucharada de canela molida
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • Hojas de menta (para decorar)
  • Cómo hacer crumble de plátano y piña:

    1. Pon la avena y las nueces picadas en un tazón. Agregue las dos cucharadas de mantequilla, el azúcar morena y las tres cucharadas de harina de trigo. Agregue media cucharada de canela molida. Amasar con las manos hasta que los ingredientes estén bien integrados.
    2. Escurre las piñas y córtalas en trozos de 1,5 cm.Crumble de plátano y piña
    3. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas de 0,5 cm.
    4. Unte la mantequilla en una sartén a prueba de horno y engrase en todo su interior. Distribuya el plátano picado y la piña en la parte inferior.
    5. Entonces, cubra las frutas con la masa de migajas presionando con los dedos hasta que se compacta.
    6. Precaliente el horno a 180 grados.
    7. Hornee el pastel durante 15-17 minutos.
    8. Después del tiempo, retire del horno y deje enfriar un poco durante 5 minutos. Desmoldeo
    9. Cuando sirva las porciones, decore con hojas de menta o un rico jarabe de chocolate.

    Disfruta de un delicioso postre con el crumble de plátano y piña. Es una receta fácil de preparar con excelentes resultados. Anímate y disfruta de este pastel cuando quieras en casa. Es una excelente manera para que los niños coman fruta en casa y disfruten de sus diversos nutrientes.

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